花茶是需要细心保存,因为乾燥过后的花茶,最怕潮湿的环境,最好不要晒太阳,否则花草的香气就容易流失。因此在保存时,一定要特别注意。将花草茶买回家后,最好赶快喝完,以免存放过久产品变质。保存百合花茶也是同样的道理。 在保存百合花茶的时候,有两个要点: 保存百合花茶的要点之一,最好能放入密封罐中,如果觉得密封罐太占空间,现在也有方便的夹链袋可以选用,总的来说,就是将花草茶放在不会与外面空气直接接触的容器中。 保存百合花茶的要点之二,要尽量放在阴凉干燥的地方,如果居家环境比较潮湿,也没有除湿设备,那麽最好将花草茶放到冰箱中保存。放入冰箱的花草茶一定要密封好,否则很容易吸收到冰箱里面其他食物气味,让花草茶的味道变的很奇怪。 通常花、叶等土表以上的部分可保存一年,土表以下的根、茎可保存两年左右。由于干燥后的花草茶仍含有约5%--10%的水分,故绝对不能放进塑料袋中,因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶,在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。花草茶拆封后,最好在三月内冲泡完毕。 因此在掌握两个要点的基础上要注意以下几点: 一是确实密封 无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受潮,因此务必将百合花茶存放于干燥通风之处。 二是放置阴凉干燥处 光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化,营养成分也会流失,因此储存百合花茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。 三是使用速度慢时,需放在冰箱中。 如果一次买的量比较大而且用不完时,最好将百合花茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。 四是别怕小虫子。 多数花草茶较少使用农药,气温变高时会孵出小虫子,这些虫子是附着在花草茶中的卵,时间到了就会孵化。这些虫子并无碍饮用,相反的,飞出虫子的花草茶,更证明没有喷洒农药或化肥,可以让人更加安心。 总的来说,保存百合花茶最好的方法是: 最好使用密封的陶瓷罐保存,防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。 不要将百合花茶与其他花茶混合存储,否则容易串味,特别是香气较重的品种,如薰衣草。 同种类、不同时间购买的花草茶也不要一起存放,否则会加快香气的散失。 花草茶的保存期一般为1~2年,存放时间越久,色泽和香气就越差。 喝百合花茶可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。清凉润肺,去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。因此,可存一些百合花茶便于日常饮用。 |