2023-6-8 18:08| 发布者: 迷叶香| 查看: 106| 评论: 0
碧螺春、祁门红茶、茉莉花茶、凤凰单丛、铁观音茶、正山小种等，此类茶品含有独特的芳香物质以及品种香，如碧螺春的花果香，祁门红茶独特的祁门香，凤凰单丛形美高香，铁观音为馥郁兰花香，正山小种的甜蜜香，除此之外，还有诸多茶品，都具有自身的独特香气。
香气，是一种嗅觉感知和沁人心脾的审美感受。
明人刘源长《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”
品茶、评茶的一道工艺程序，就是闻香，辨香。然不同的茶类有不同的香，茶香曼妙，回味无穷。
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