2023-6-8 19:18| 发布者: 迷叶香| 查看: 125| 评论: 0
六大茶类由于工艺不同，因此颜色各有差异，绿茶的色泽主要以嫩绿、黄绿、墨绿为主，主要偏向于绿色调；黄茶则为嫩黄、金黄等色泽；青茶则为砂绿、翠绿、宝色、褐色等；白茶则为银灰白色、灰绿等；红茶为乌黑、黑褐等；黑茶为黑褐色、乌黑色等。
在茶叶的制作工艺中，有一道重要工序叫发酵（生物氧化）。
根据不同的发酵程度，将茶叶分为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
而生物氧化的氧化物影响茶叶的色泽，从而使得各大茶类的茶品各不相同。
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