红茶的滋味可形容为回甘、回味持久、醇厚、浓爽适口、醇和、醇正、鲜爽、回甘明显、鲜醇甘爽、鲜浓、纯和、甜蜜、高山韵显、浓强鲜、饱满等，而滋味是很抽象的感觉，词语则可以起到很好的表达作用，日常可多品多饮，从而得出自己的理论知识。 红茶滋味的形容词语 醇厚：茶味厚实纯正。用于中上档茶。 醇正：味道纯正厚实。 鲜爽：鲜美爽口，有活力。多用于高档红碎茶。 鲜浓：茶味新鲜浓爽。多用于高档红碎茶。 甜爽：茶味爽口回甘。多用于小叶种春茶的上档条形红茶。 鲜醇爽：味醇而鲜爽，甘和、甜润。描述上档条形工夫红茶，多用于春、秋季的高档茶。 浓强：味浓，富有刺激性。多见于大叶种红碎茶。如夏、秋季广东生产的大叶种红碎茶，多酚类化合物含量较高，滋味浓强，品质优良。 浓烈：茶味极浓，有强烈刺激性口感。常用于云南等地夏、秋季生产的上档红碎茶。如凤庆茶厂生产的红碎茶一号。 浓爽：味浓而鲜爽。多用于发酵适度、制作精良的上档红碎茶。 浓醇：醇正爽口，有一定浓度。多用于发酵适度、制作良好的上档条形红茶或发酵偏重的红碎茶。 浓厚：茶味浓度和强度的合称。红碎茶浓强度好表明品质优良。 甜醇：味道醇和带甜。多见于小叶种的上档条形红茶。如春茶中的一级祁红，嫩香持久，滋味甜醇。 鲜醇：茶汤内含物丰富，味道鲜爽甘醇，纯正浓厚。多用于中上档红茶。  |
