2023-6-9 06:55| 发布者: 迷叶香| 查看: 106| 评论: 0
武夷山铁罗汉为乌龙茶，半发酵茶，铁罗汉既是茶树品种名，亦是茶叶品名，铁罗汉，系中叶类，叶片稍大，采用乌龙茶的特殊摇青工艺制成茶后，条索长、粗、壮，紧结、匀整，色深，多为檀色、褐色，汤色呈橙黄或橙红，且滋味浑厚、稠滑，具有显著的岩骨花香。
清代的郭柏苍在《闽产录异》中记载：“铁罗汉为武夷宋树名，叶长。”可见铁罗汉早在宋代就已经相当出名。
铁罗汉干茶色泽绿褐油润带宝色，条索粗壮紧结匀整，乍看似水仙，香气浓郁悠长；汤色清澈艳丽呈深橙黄色；滋味顺滑，浓厚鲜活，岩韵特强；叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。
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