2023-6-9 07:04| 发布者: 迷叶香| 查看: 100| 评论: 0
乌龙茶属于半发酵茶，亦是六大茶类之一，又名青茶，乌龙茶主产于我国福建、广东、台湾等省份，是采摘茶树鲜叶，经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥等工艺制成，著名的茶品有铁观音、大红袍、水仙、肉桂、凤凰单丛、冻顶乌龙等。
乌龙茶介于绿茶与红茶之间，而乌龙茶的制作工艺也是中国六大茶类中最复杂讲究的。
乌龙茶按产地来分，有闽北与闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
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