2023-6-9 17:54| 发布者: 迷叶香| 查看: 105| 评论: 0
茶叶品质形成的主要因素是生态环境，其次才是制作工艺，冲泡因素，储存方式等，而这些生态环境包括温度、光照、水分、海拔，土壤和空气等几个方面；制作工艺则是从采摘至成品干茶的整个过程，也制约着茶叶品质特征的形成。
我国地大物博，同时含括了不同气候带，因此不同地区、环境制成的茶品各有自己的特色。
如祁门红茶有祁门香，碧螺春有吓煞人香，岩茶有岩韵，铁观音有观音韵等等，所以环境不但影响人，也影响茶树的生长以及品质的形成。
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