2023-6-10 00:42| 发布者: 迷叶香| 查看: 109| 评论: 0
台湾高山茶属于乌龙茶，台湾高山茶大部分产于台湾南投、嘉义等地，茶区海拔1000～1300公尺，由于高山的气候是比较冷凉的，因此在早晚间都是云雾笼罩，平均日照都比较短，因此茶叶叶肉很厚，果胶含量高，苦涩低，且具有滑软、厚重、滋味甘醇、耐泡等优点。
高海拔，温度低，适合茶叶生长；云雾多实际上是空气湿润，便于造好茶。
台湾作为我国乌龙茶的四大产区之一，高山茶闻名遐迩，如梨山高山茶、阿里山茶、大禹岭茶。
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