为什么绿茶第一泡不喝

2023-6-10 00:44| 发布者: 迷叶香| 查看: 96| 评论: 0

摘要:    绿茶第一泡为洗茶不饮用,喝茶时把第一泡倒掉,主要是是洗去茶表面的灰尘和杂质,这主要源于古代生产条件落后,制茶工艺和环境没有洁净标准,因此需要洗茶,其次洗茶也有醒茶的目的,即让茶叶舒展开来,茶汁 ...
  
饮茶学问

绿茶第一泡为洗茶不饮用,喝茶时把第一泡倒掉,主要是是洗去茶表面的灰尘和杂质,这主要源于古代生产条件落后,制茶工艺和环境没有洁净标准,因此需要洗茶,其次洗茶也有醒茶的目的,即让茶叶舒展开来,茶汁能够浸出,并得到充分发挥。

以上便是大多数人的想法。

而对于绿茶来说,鲜嫩,鲜爽,回甘,只有三泡,对于这样一泡茶,洗茶真的没必要。

首先现如今,绿茶的制作都是在标准环境下生产制作而成,除非购买的三无产品,因此,清洁度很高,无须洗茶。

另外,绿茶由于没有发酵,所以内质很容易析出,且一般只能泡三次,而醒茶是针对紧压茶而言,所以从这个角度来说,绿茶也不需要洗茶。

  
迷叶香介绍饮茶知识

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