白茶有哪几种,有什么特点?

2023-6-10 02:43| 发布者: 迷叶香| 查看: 181| 评论: 0

摘要:   白茶属于轻微发酵茶,因满身披白色茸毛而得名。明代以前就有,工艺只有萎凋、干燥二道,冲泡后芽叶完整舒展,香味醇和,但汤色较淡。有白芽茶、白叶茶两类。  白芽茶系用大白茶和其他茸毛特多品种的芽头制成, ...

白茶有哪几种,有什么特点? 

  白茶属于轻微发酵茶,因满身披白色茸毛而得名。明代以前就有,工艺只有萎凋、干燥二道,冲泡后芽叶完整舒展,香味醇和,但汤色较淡。有白芽茶、白叶茶两类。
  白芽茶系用大白茶和其他茸毛特多品种的芽头制成,产于福建福鼎、政和、建阳等地的,称银针白毫。主销德、英等欧洲国家,他们在泡饮红茶时,在杯中加若干银针以示名贵;浙江泰顺也有少量生产。
  白叶茶系用芽叶茸毛多的品种制成,外形松散,叶背皆白,汤色浅黄澄明,主产福建福鼎、政和、建阳等地,主要品类有白牡丹、贡眉等,销往境外。

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