迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶树栽培技术
无性系茶树良种特性
  1、植株特性  无性系良种茶树植株要求树冠面大,树势健壮,分枝疏密适度,树姿呈半开张状。树冠面大的茶树,采摘面就大,个体的发芽数也多;分枝疏密适度利于叶片利用光能,芽叶肥厚,持嫩性好;分枝密度与树 ...
2023-7-25 14:51
茶树良种的作用
  优良的茶树品种通常具有增加产量、提高品质、增强抗逆性、提高劳动效率、调节茶季劳动力、充分发挥制茶设备效能等多方面作用。  一、良种茶树的增产作用  茶叶产量是由单位面积内芽叶个数、每一个芽叶的重量 ...
2023-7-25 14:49
茶树叶片结构特点
  利用光学显微镜观察不同类型茶叶的构造发现,气孔数与叶面积成反比,高原或高山上气孔比平原要稀。耐旱品种具有角质层厚、栅栏组织厚且发达、叶层厚、叶具革质、叶色深绿、单位叶面积叶片气孔多而小等特征。随着 ...
2023-7-25 14:12
湖南茶树栽培技术
  在湖南,汉代以前就开始产茶,已有2 000多年的历史。盛弘之《荆州土地记》中就有南北朝时期“武陵七县通出茶”的记载。唐代,湖南的湘、资、沅、澧四水流域均已产茶。湖南在茶树栽培方面进行了大量的科学研究和 ...
2023-7-25 14:11
现代茶树栽培技术
  中华人民共和国成立后,全国各地先后成立了一些茶学研究机构,相继开展了茶树器官形态、结构与生理功能,茶树生物学年龄变化,各器官的生长发育规律和相关性、适生条件,茶树的光合、呼吸、营养、水分和抗性生理 ...
2023-7-25 14:10
古代茶树栽培技术
  历史上,茶树栽培管理以明清技术最发达。在明代,至少在明代后期,茶树繁殖除了用茶籽直播外,有的地方还采用育苗移栽法,而清代则发明了用茶树枝条扦插和压条进行茶树无性繁殖。程用宾《茶录》记载:“肥园沃土 ...
2023-7-25 14:09
新鲜茶叶如何贮运?
  鲜叶贮运是保证鲜叶品质的最后一关。采下芽叶所放置的盛具、放置时间以及装运方法等均会影响鲜叶品质。因此,采下的鲜叶要采取措施保持鲜叶的新鲜度,及时运到茶厂,防止发热劣变。这是因为鲜叶从茶树上采下来以 ...
2023-7-18 22:45
新鲜茶叶标准
  在实际采摘过程中,因品种、气候、地势以及采工采法的不同,所采下芽叶的大小如嫩度是有差异的,如不进行适当分级、验收,就会影响制茶质量。因此,对采下的芽叶,在进厂时,进行分级验收极为重要。一则可依级定 ...
2023-7-18 22:42
机械采茶作业技术
  1、双人采茶机的操作:  双人采茶机可由两人操作,即一名主机手,一名副机手,集叶袋拖拽前进。我国为提高采茶机使用效率和机采工效,减少集叶袋损坏,一般以5人组成一个机组,3人同时操作,2人轮换休息或搬运 ...
2023-7-18 22:14
不同树龄茶园的机采方法
  幼龄茶园为树冠培养阶段,一般经过2~3次定型修剪,树高达50厘米,树幅达80厘米时,就可以进行轻度机采。在树高树幅尚未达70厘米x130厘米时,应以养为主,以采为辅,用平型采茶机采摘,每次提高3~5厘米,留下1~3 ...
2023-7-18 22:13
机采茶叶的标准与鲜叶质量
  1、机采茶叶标准  茶类不同其机采标准不同。浙江省福泉山茶场珠茶机采标准,除对新梢物候期有要求外,还有芽叶长度的要求。一般适宜加工珠芽的芽叶长度为5厘米。结合新梢长度与物候期两个因子,提出机采开采期 ...
2023-7-18 22:12
茶叶适宜机械采摘的时期
  湖南省茶叶研究所等单位以适制红茶、绿茶的标准芽叶所占的比例作为开采指标,提出了机采茶园采摘适期的物候期标准,它克服了过去沿用的时间标准不能适用不同茶类、不同区域,甚至不同年份的局限性,具有比较广泛 ...
2023-7-18 22:10
机采对茶树分枝系统的影响
  茶树的枝群是一个复杂的系统,由多级分枝紧密嵌含而成。茶树分枝系统的基本骨架在栽培条件下是通过修剪定型的,而整个枝群除骨千枝外,均由每批采摘留下的新梢淘汰其中生长处于劣势的部分所形成。因此,采摘方式 ...
2023-7-18 22:10
机采对茶树新梢生育的影响
  茶树新梢是采摘的对象,不同采摘方式对茶树新梢的生育有明显的影响。反过来,新梢生育状况又制约着采摘质量。培育生长匀齐,茁壮的新梢是机械采茶的关键。  在湖南的气候条件下,新梢密度的年周期变化规律,机 ...
2023-7-18 22:09
机采对茶树叶层的影响
  叶层厚度是指茶树上部叶片集中分布层的厚度,也称绿叶层厚度。叶层厚度与茶树品种、树龄有关,但影响叶层厚度的主要因素是采摘方式。据福鼎大白茶连续机采六年后的测定结果表明,机采茶园全年平均叶层厚度为647 ...
2023-7-18 22:07