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茶的历史

孙皓赐茶代酒的故事: 　　吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。据《三国志·吴志·韦曜传》载:“(孙)皓飨宴，无不竟日，坐席无能否，率以七升为限，虽不悉人口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常 ...; 2023-6-17 01:16

张飞与湖南擂茶的传说: 　　擂茶一种古老而独特的习俗，它起源于中原，流传于广东、湖南、江西、福建、台湾等地的客家人中。当今的擂茶与擂茶粥已在古代三生(生茶、生姜、生米)擂茶的基础上大大地丰富发展了，有盐擂茶、糖擂茶、清水擂茶、 ...; 2023-6-17 00:59

称诸葛亮为“茶祖”的传说: 　　中国茶农、茶人一般都祭祀茶圣陆羽，可是在云南西双版纳，人们把三国时期的诸葛亮(孔明)称为“茶祖”这是怎么回事呢？　　这还得从诸葛亮南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸 ...; 2023-6-17 00:57

晏婴以茶为廉: 　　晏婴是春秋时期著名的政治家,字平仲,后人称之为晏子,曾在齐灵公、齐庄公时为官，在齐景公时任国相。　　晏婴在植物研究上看来是颇下了点功夫的，譬如“橘过淮南是为枳”的故事和“二桃杀三士”的故事,就足以证明 ...; 2023-6-17 00:52

周武王茶称贡品: 　　唐人陆羽在《茶经》中说“茶之为伙，发乎神农氏(我国古代传说中的三皇之一，也即炎帝)”，并且还引述了《神农食经》说，常常饮茶，使人精力充沛，身心舒畅。但有关神农氏之事毕竟太遥远，仅仅是传说而已，而且《 ...; 2023-6-16 22:59

制茶师祖杨太白君: 　　解放前，武夷山茶农每家每年都供奉着杨太白君的牌位。每年清明节过后，开始采茶、制茶，事先都要祭祀他，求他“保佑”茶叶丰收，制茶顺利。有的人说:如果不祭祀他，茶叶就会减产，制出的茶叶质量不好。现在虽然 ...; 2023-6-16 22:57

神农是茶的发现者: 　　中国茶源自神农。神农，就是远古三皇之一的炎帝，是中草药、茶叶、谷物的“发明者”，是传说中的农业神。他能让太阳发光，让天下雨，他教人们播种五谷，又教人们识别各种植物，神农尝百草的传说历史久远。神农的 ...; 2023-6-16 22:48

为什么说中国的陆羽是茶圣”？: 　　陆羽(733~804年)，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁等，唐代复州竟陵(今湖北天门)人。以撰写世界第一部茶叶专著--《茶经》而闻名于世。　　陆羽原是个被遗弃的孤儿，被竟陵龙盖寺住持僧智积禅师拾养。 ...; 2023-6-9 23:38

现代人的饮茶习惯: 　　中国人现今的饮茶方式主要是清饮，但调饮的方式也依然存在。所谓清饮法实际上就是从明代流传下来的渝饮法、瀹有浸、渍的意思。瀹饮法就是以开水直接冲泡茶叶的方法。除此以外，由于社会生活的发展以及科技的进步 ...; 2023-6-9 23:35

明清是怎样泡茶的？: 　　明代饮茶改煮为泡，这种具有划时代意义的改革，大约发生在明中后期。作于万历时的《茶考》说，“杭素烹茶，用细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡，北客多哂之，予亦不满。一则味不尽出，一则泡一次而不尽用，亦费 ...; 2023-6-9 23:27

宋代点茶方法: 　　宋代仍是饼茶，但制作大为精细，尤其是出现了皇家专用的“龙凤团茶”，更是登峰造极，富丽堂皇。不少团茶甚至杂以龙脑等名贵香料，身价更是倍增。　　龙团问世，皇室爱茶，尤其是宋徽宗，一篇《大观茶论》，更是 ...; 2023-6-9 23:18

唐代烹茶方法: 　　唐代茶事兴旺，饮茶蔚为风尚，陆羽的《茶经》问世，更推动了饮茶风气的普及和品饮艺术的提高，以致形成“比屋皆饮”和“投钱取饮”的黄金时代。　　唐代饼茶，饮用方法是煮饮：先将饼茶烤干，以蒸发水汽，干后装 ...; 2023-6-9 23:12

我国茶叶传播和发展过程: 　　关于中国饮茶的起源，最具权威的记载是西汉末年王褒的《僮约》赋。其中有“烹荼尽具”和“武都买茶”两句，表明至少在西汉时期，四川地区已有饮茶习惯了。后来经过频繁的战争和大量的人口迁徙，巴蜀的饮茶习俗又 ...; 2023-6-9 23:01

《茶经》是世界茶叶奇书: 　　《茶经》是唐代陆羽撰写，成书于公元750年前后。《茶经》内容分为了卷10节。上卷共了节：“一茶之源”论述茶叶的起源、名称、品质，介绍茶树的形态特征，茶叶品质与土壤环境的关系;同时还指出茶与土壤、地形、品 ...; 2023-6-9 22:23

神农氏是中国“茶神”的传说: 　　神农是中国上古时代一位被神话的人物，传说他不仅是中国农业、医药和其他许多事物的发明者，更是中国利用茶叶的创始人。民间关于神农以茶解毒的故事有三说。　　一说是神农为研究百草的特性和功能，凡采集必亲尝 ...; 2023-6-9 22:17

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