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茶叶知识

红茶发酵不足和发酵过度: 　　红茶发酵至叶温达高峰并开始稳定时，即为发酵适度，红茶发酵不足，则带有青气，叶色呈青绿或青黄，如发酵过度，则香气低闷，叶色红暗。发酵是红茶的重要关键工序。红茶发酵的实质是鲜叶细胞组织受到损伤，确 ...; 2024-8-1 03:30

茶界奥斯卡颁奖盛礼: 　　 8月9日下午，意大利时间5：00，百年世博中国名茶颁奖典礼在意大利米兰举行。欧盟茶叶协会主席诺曼凯利，国际慢茶协会主席、意大利茶业协会主席马可伯顿，中国茶文化国际交流协会副会长吴志斌，中国茶叶流通协 ...; 2024-8-1 03:27

茶存放温度多少合适: 　　存茶适宜的温度为20~26℃之间，湿度保持在30~80%之间，其次存茶时需要注意避光、常温，密封、防潮、防异味，存茶的位置可选择家庭书房的书柜上，存放时离地离墙，保持温度的恒定，以及干湿度的适中性，其次可以 ...; 2024-8-1 03:24

茶需要放冰箱保存吗: 　　绿茶、黄茶、乌龙茶需要放置冰箱冷藏室保存，冷藏的温度在0~5℃最佳，不可冷冻保存，因为冷冻易让水汽结冰，凝结在茶叶的包装表面，加重茶叶受潮的风险，其次黑茶与白茶具有陈放价值，适宜常温干燥存放，无须放 ...; 2024-8-1 03:21

茶席常用的茶具有哪些: 　　茶席常用的茶具有：盖碗、茶壶、茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶荷、茶巾、茶盘、茶滤、茶桶、茶漏、茶则、茶夹、茶针、茶匙、桌旗、茶宠、杯垫、茶置、茶洗等。茶席常用的茶具有哪些：盖碗：盖碗是指一只 ...; 2024-8-1 03:18

绿茶夏天喝还是冬天喝: 　　绿茶夏天、冬天都可以喝，但相对而言，夏天更适宜喝绿茶，绿茶，六大茶类之一，不经发酵，茶內富含自然物质，具有绿汤绿叶的品质特征，夏天喝绿茶不仅能补充水分，生津解渴，还能消暑散热，保持身心清爽，而冬 ...; 2024-8-1 03:15

泡小青柑可以放冰糖吗: 　　泡小青柑可以放少量冰糖，嗜甜的人可能会觉得小青柑不够甜，这个时候可加入少量冰糖搭配泡饮，这样可以增加茶汤的甜度，冲泡时待茶汤滤出至公道杯后，即可将冰糖放入公道杯，之后待冰糖融化均匀，再将茶汤倒入 ...; 2024-8-1 03:11

送茶叶送一盒还是两盒: 　　送茶叶送一盒还是两盒没有固定标准，市场上的茶叶包装基本上以一盒装为主，但在商务场合以及送礼时选择双数更为合适，如两盒代表好事成双，代表祝福与美好，所以送礼可参考送两盒，但具体根据自身情况而定。从 ...; 2024-8-1 03:08

茶存放时间越久越好吗: 　　茶叶分为六大种类，红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶，其中红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶需要当季饮用，不适合长时间存放，而白茶与黑茶，茶质具有陈化价值，保存得当，其品质与陈放时间成正比，即越陈越香， ...; 2024-8-1 03:05

喝隔夜茶有好处吗: 　　隔夜茶是长时间放置的茶，一般超过12个小时，其茶经过长时间的放置，茶汤风味、香气流失，且汤色深暗，不适宜再次饮用，而喝隔夜茶也并没有好处可言，其次需要注意，隔夜茶经过长时间的放置，属性也会更凉，且 ...; 2024-8-1 03:02

红茶的发酵制作过程: 　　 1、将发酵室室温调至22~30℃；2、湿度控制在90%左右；3、保持发酵室良好的通气条件；4、根据茶的老嫩、揉捻程度、气温高低等因素，将揉捻过的茶叶摊开，隔两个小时感觉稍烫手（超过体温）可翻叶一次，再继续发 ...; 2024-8-1 02:59

绿茶多少度水泡合适: 　　绿茶用80~85℃水温冲泡，绿茶属于不发酵茶，是采摘鲜嫩芽叶或芽头为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，其茶叶饱含自然物质，茶叶析出速度快，且不经耐泡，冲泡时温度不宜过高，一般以80~85℃为佳，可连续冲 ...; 2024-8-1 02:56

喝金骏眉的功效与作用这些好处你知道吗: 　　一；抑动脉硬化，金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。二；抗菌抑；金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白 ...; 2024-8-1 02:53

百合泡水喝的正确方法: 　　准备：一只水杯（玻璃或陶瓷）、一壶开水等投茶量：百合干6克（2~3片）用水：纯净水、山泉水水温：100℃ 是否洗茶：不需要具体冲泡步骤如下： 1、先用开水将玻璃杯和要使用的茶具烫洗一次，然后将水倒掉， ...; 2024-8-1 02:50

茶存放久了好不好: 　　绿茶和黄茶讲究鲜爽，新鲜，且发酵程度低，不适合长期存放，红茶与乌龙茶发酵程度高，注重滋味的厚重与香醇，适合短时间存放（12个月），白茶为萎凋、干燥制成，具有陈化价值，越陈越香，适合长期存放，而黑茶 ...; 2024-8-1 02:47

绿茶铁观音功效与作用: 　　铁观音属于乌龙茶，半发酵，茶內富含咖啡碱、氨基酸、茶多酚、维生素等物质，其功效为增进消化，消化积食，解暑消热，生津解渴，其次铁观音也能改善油腻，促进新陈代谢，具有提神去疲，消除困乏情绪的效果，长 ...; 2024-8-1 02:44

百合的禁忌与副作用: 　　百合营养物质丰富，但属性偏寒，风寒咳嗽、寒性体质、脾虚便溏人群禁忌饮用，同时本身肠胃虚弱或虚寒人群也是不能够使用的，以免导致腹泻的副作用，其次百合中含有的秋水仙碱，食用前需先浸泡或加热处理，禁忌 ...; 2024-8-1 02:41

白茶存放一段时间打开有异味: 　　白茶存放一段时间后出现异味，主要原因是存放不当导致，如情况严重或发霉则不建议饮用，如情况较轻可改变存储方式来修复，如存储时使用三层包装法，将白茶放置在干燥，离地离强的地方放置，同时避开异味以及阳 ...; 2024-8-1 02:38

广别古树茶的特点: 　　广别老寨自然村隶属于云南省西双版纳州勐海县勐混镇曼蚌村委会，广别古树茶特点为色泽墨绿油润，白毫显露，茶汤色蜜黄（透亮），口感温馨饱满，苦涩明显，但回甘迅速，生津效果佳，其滋味醇甘甜润，喉部清甜， ...; 2024-8-1 02:35

普洱茶有什么功效与好处为什么有些人喝普洱茶不瘦反而胖了 ...: 　　　　为什么有些人喝普洱茶不瘦反而胖了呢？　　普洱茶可以帮助消化和分解脂肪。如果你不能控制饥饿，你只会吃得越来越多，你会吃得越来越多。虽然一杯普洱茶仅含约3卡路里，但搭配普洱茶饮用的茶点心热量很 ...; 2024-8-1 02:31

白茶存放时间越久越好吗: 　　在原料优质、制作得当、存放合理的条件下，白茶的存放时间与品质是呈正比的，即存放时间越久越好，其次在存放期间白茶具有三个品饮期：第一个品饮期是当年刚制好放置3个月以上，第二个品饮期是存放3年以上的时 ...; 2024-8-1 02:28

刚采的茶叶能泡水喝吗: 　　刚采的茶叶能不能泡水喝，新鲜采摘的茶叶里面含有各类物质以及杂质，其中含有一些是不利于饮用与吸收的，也不符合日常饮用习性，特别是植物活性酶，因此需要通过加工、制作，将茶内的矿物质改变，青草味除去， ...; 2024-8-1 02:25

苦荞茶的功效与作用: 　　苦荞茶的功效为抗氧化，促进肠道蠕动，抗疲劳，其次，饮用苦荞茶能补充身体所需的微量元素以及膳食纤维，具有消化积食，补充水分的好处，同时对于皮肤干燥，气色不佳等都具有一定改善作用，长期饮用，还具有抗 ...; 2024-8-1 02:22

五宝茶用多少度水泡: 　　五宝茶用100℃水温冲泡，五宝茶是由黄精、枸杞、芡实、莲子、茯苓五种材料制作而成，茶內营养物质丰厚，冲泡时需用100℃的高温冲泡，可将五宝茶充分浸润，并使其内含物质析出，其次高温冲泡，口感与风味都能得 ...; 2024-8-1 02:19

白茶存放时间5年多了可以喝吗: 　　白茶存放时间5年多了可以喝，根据《GB/T30375-2013》中关于白茶的贮存有明确指示，在规定中指出：在环境良好，存储得当的条件下，白茶可长期保存，因此白茶存放5年，只要存放适当，茶质良好，可以正常饮用。白 ...; 2024-8-1 02:16

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