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茶叶知识

如何将普洱茶喝到极致: 　　　　　很多茶友都知道普洱茶的茶种、功效和产地，但对于普洱茶应该怎么喝却说不上来，今天小编分享一下喝普洱茶的方法。　　喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特性就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发 ...; 2024-11-17 21:52

普洱茶有没有“糯米香”: 　　有茶友问涤烦子到底有没有糯米香的普洱？我只能说没有糯米香的，有茶汤有糯感的。有糯感和有糯米香，看似差不多，其实大不同。糯感指的是一种口感，而糯米香则是香味儿。糯米香普洱，不是普洱茶本身 ...; 2024-11-17 21:49

正确认识普洱茶拉丝现象: 　　茶叶中的拉丝茶友❶ 买了一款普洱熟茶砖。试喝了一下，很耐泡，十几泡后汤色还是很红润；但有明显的渥堆味，我将该味称为霉味，但有位老普洱茶友说是正常的渥堆味。喝完后的茶底叶子较完整，想试 ...; 2024-11-17 21:45

茶汤浑浊的茶叶就是劣质茶吗: 　　在品鉴茶汤时，常常会出现一个形容：茶汤清澈。因此，在我们的印象中，茶汤应该以清澈为上，但是在很多时候，我们会发现茶汤出现了一些浑浊感。在品鉴普洱茶时，还会出现茶汤清澈透亮，有毫浑的评价，这让 ...; 2024-11-17 21:42

要喝春茶先弄懂这些: 　　 2017的春茶旗号要开始上市了，关于春茶的门道知道多少了？那头春、明前、雨前......都是什么？春茶究竟是个什么概念，为什么都要追它四季均可采茶，但按滋味等级划分，春茶最好。春茶，是茶树在越冬 ...; 2024-11-17 21:39

茶叶农残我们该如何看待: 　　近年来，常有茶叶农药残留等问题见诸报端，引得消费者对此惶恐不安。这些事件的发生，直接或间接地影响了人们的消费信心，也给整个茶行业留下了深刻的阴影。茶叶农残的问题，并非一朝一夕的事情，也绝非某 ...; 2024-11-17 21:36

为什么普洱茶上面有一层油物: 　　最近有几个茶友咨询笔者：泡某些陈年熟茶，怎么上面会飘着一层油状物质，这样的茶是不是不好？看过茶友发过来的图片后，我才明白他说的是什么，原来他说的是陈年老茶的汤氲（yūn），也叫茶氲，这并不是什 ...; 2024-11-17 21:33

如何选购普洱老茶: 　　茶要买对，怎样才叫对? 在旧年代（即约十多廿年前），普洱青茶的制程仍然很传统，茶厂都没有交货压力（因为都没有大量订单需求），可以慢慢做货，那些都是晒青的茶品（当然，并不代表今天没有晒青茶品，只 ...; 2024-11-17 21:30

如何看待闷泡茶: 　　记得有第一次醉茶是1998春节在深圳，一个潮州人开个小卖部，每天早上起来第一件事就是喝茶。一个小盖碗四个小牛眼盅，放一碗带梗的单枞茶，闷泡的茶汤呈深红色，知道我喜欢喝茶，有一天早上就拉着我喝他泡 ...; 2024-11-17 21:27

春茶上市时间表: 　　春茶，特别是早期的春茶，往往是一年绿茶中品质最佳的。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使 ...; 2024-11-17 21:24

茶汤为什么有不同颜色？: 　　当古人抬头看天，人类发现了宇宙的秘密；当牛顿低头看苹果，人类发现了万有引力的存在。在最稀疏平常的事物中探寻和挖掘更深层的本质，是一种卓越的潜能，你每天喝茶，透过茶汤你都看到了什么？有没有 ...; 2024-11-17 21:21

碎茶究竟是不是好茶叶: 　　说到茶，这是很多国人都可以引以自豪的事情，但是说到茶包，很多人都会觉得茶包里面的茶都是一些低档次，没有人要的茶叶填充进去的。但是在国外茶包这个流行度非常广的东西，真的如大家所想的那样都是低档 ...; 2024-11-16 21:08

春茶并不是越早的越好: 　　经过一季冬天的休眠和养分储备，春茶的芽叶生发了。清明前后的春茶，早一天高一个价，晚一天掉一个价。很多人说，喝春茶，以早为贵、越早越好。果真如此吗？其实这是不科学的。一、越早并不是越好 ...; 2024-11-16 21:05

何谓好的普洱茶: 　　好的普洱茶是怎么样定义的呢？云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义是这样的普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。那么结合普洱的定义我们来看 ...; 2024-11-16 21:01

发酵茶好还是不发酵茶好: 　　茶叶可以分为发酵茶和不发酵茶，那么到底是发酵茶好还是不发酵茶好呢？现在小编来为大家讲解一下吧。发酵茶好还是不发酵茶好发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶，可以分为轻发酵茶、半 ...; 2024-11-16 20:58

了解茶性才能选对茶: 　　不同的茶叶属性，对应不同人体体质。只有了解并掌握一些茶的茶性及饮茶知识，在配合合理地饮用，才能喝出健康茶。 1、绿茶性寒；例如：西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等绿茶性寒，且汤色透 ...; 2024-11-16 20:55

云南普洱茶有哪些主要的特征: 　　普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）六大茶类的一种特种茶类，它有哪些特点呢？归纳起来，普洱茶有以下十大特点。一、产地优越。产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版 ...; 2024-11-16 20:52

如何区分不同季节的茶: 　　虽然有不少人都喜喝茶，但是却有不少人不会选购茶叶，有不少外国友人也喜欢喝茶，可是怎样区别一款茶的出产时间呢？它到底是春茶还是夏茶或者是秋茶呢？下面一起和外国友人探讨一下。外国友人：其实 ...; 2024-11-16 20:49

什么是普洱茶挂杯: 　　挂杯一般用来形容品酒(尤其是葡萄酒)，指轻缓的摇杯中的酒，让酒液均匀地在杯壁上转圈，然后停下来，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear泪滴的现象。这种泪 ...; 2024-11-16 20:46

普洱茶买多少年份的好: 　　喝普洱茶的人经常会提及这个词年份。是的，由于普洱茶同红酒一样可以陈放，因此也同红酒一样讲究年份不仅某个年份的茶比较好喝，而且存放了多少年也有讲究。年份这个词在很多场合下十分玄妙，几乎入得神秘 ...; 2024-11-16 20:43

普洱生茶到底存放几年才好喝: 　　邓时海先生说，普洱茶的陈化年代寿命是六十年还是一百年，没有定论资料，但故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年，现在品饮，汤有色，但茶味陈化、淡薄。可见如果我们把存放时间拉长，普洱茶也并不是无限期的越 ...; 2024-11-16 20:40

你的茶放多少年才算老茶: 　　问：你的茶放多少年才算老茶？身边有很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏老茶，以图最终奇货可居，转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢。事实上,对于 ...; 2024-11-16 20:37

如何分辨各种茶的种类: 　　中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统 ...; 2024-11-16 20:34

分辨普洱茶真假可以用这些简单的方法: 　　前两天，一个茶友发了几张熟茶的照片，包装上写的是一个有名的山头，古树头春。包装很漂亮，看起来确实很上档次，但问了一下价格，感觉他买到了假的！也许你会和这位朋友一样觉得很奇怪，为啥茶叶都没看 ...; 2024-11-16 20:30

解读普洱茶不会过期的原因: 　　了解茶叶的人都知道普洱茶是出了名的能喝的古懂茶，一般人都知道普洱好茶只要存放得当，是可以越放口感越好的，这也是普洱茶和其他茶类最大的区别。但是有很多人都在质疑这一点，他们觉得只要是食品都会有 ...; 2024-11-16 20:27

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