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茶叶知识

古树普洱茶的茶气原理: 　　　　古树普洱茶的茶气原理介绍如下：　　古树普洱茶的茶气从体验上似有似无，从理论上传统的茶叶理论无法给出解释，于是只能从气功原理，甚至从玄学角度试图加以说明，由于体验的不突显性和理论的不 ...; 2024-10-29 21:55

哪几个方面会影响普洱茶的香气: 　　很多长年喝茶的老茶友们都特别喜欢闻茶的香气，每种茶叶都有其独特的香气，而普洱茶的香气比较丰富，常见的香气有蜜香、清香、糖香、枣香等二十几种香气，那么这些香气都是怎么产生出来的呢？下面我们 ...; 2024-10-29 21:52

怎么看老普洱茶的年龄: 　　茶叶中的普洱茶有其独特的性质，只要仓储环境正常，普洱茶可是越放越值钱，越陈的普洱茶越香，正是因为普洱茶的这个特性，所以很多不良商家就想在普洱茶的年龄上大作文章，不少黑心商人就会使用一些新茶来 ...; 2024-10-29 21:49

如何饮用才能发挥普洱茶功效: 　　　　如何饮用才能发挥普洱茶功效呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！　　一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。　　现实生活中， ...; 2024-10-29 21:45

茶梗的存在到底是为了什么: 　　茶梗的存在，常常被认为是茶颜值低、品质差的表现。尤其是习惯了喝名优绿茶的茶友们，特别不待见茶梗。但是在紧压茶中，茶梗的存在几乎是不可避免的。即使是黑茶中等级最高的天尖，也有一定的含梗 ...; 2024-10-29 21:42

普洱茶的几个误区: 　　　　普洱茶的几个误区介绍如下：　　1、大叶种和小叶种都能做普洱茶? 　　小叶种做的茶饼不叫普洱茶。一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，宣称小叶种的也有普洱茶。按照国家质检总局规定，普 ...; 2024-10-29 21:39

普洱茶越存越苦是怎么回事: 　　茶友坤今年遇到了一个问题，可能很多茶友都遇到过。他说：今年，我收了曼撒（易武茶区）的生普新茶，非常棒，整下午都是普洱茶的甘甜味。过了几个月再喝，完蛋，滋味大变，层次感也体会不出来，显得更苦 ...; 2024-10-29 21:36

茶人青睐的“白露茶”是怎样的: 　　近几天来笔者来到福鼎正是采摘白露茶，看到外地茶人纷纷赶到福鼎收白露茶，茶青价格一天比一天高........。白露节气习俗：从白露节气开始至10月中旬是茶树生长佳期，由于天气渐凉，秋高气爽，夜间水汽在 ...; 2024-10-29 21:33

学懂六个品茶术语: 　　喝茶时，我们常听一些茶友用一些看似很专业的词汇来评价一款茶，例如回甘、生津等等专业词汇来评价。听起来云里雾里的，其实，这些概念并不神秘。但这些茶叶的专业术语又有多少人真正了解呢！下面小编 ...; 2024-10-29 21:30

为什么大家都买普洱熟茶而喝买生茶收藏呢: 　　中国茶叶的品种繁多，而在这么多品种里面最神秘的应该就是普洱茶了吧，源自彩云之南这片美丽而神秘土地的茶，经得起时间的陈化的，它有着可以喝的古董的美称，茶叶中唯一一款可以喝也可以收藏的茶叶， ...; 2024-10-28 20:56

茶喝第几泡才是最好呢: 　　茶喝第几泡最好呢?你也许听过这么一段话，是描述每一泡茶的口感的。是这么说的：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。看到这里，似乎已经 ...; 2024-10-28 20:53

各种茶的核心工艺: 　　 1、绿茶的核心工艺是杀青； 2、白茶是阳光干燥和自然存放； 3、黄茶的重点是闷黄； 4、乌龙茶核心工艺在于看青做青与焙火退火； 5、红茶的关键在于较彻底的酶促发酵； 6、黑茶的原理是彻底的菌类发酵 ...; 2024-10-28 20:50

发酵茶与不发酵茶哪种好: 　　发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。不发酵茶，即是绿茶，没有经过发酵工序，较多的保留了鲜叶的天然物质。发酵茶茶树茶芽经过萎凋、揉切、 ...; 2024-10-28 20:47

茶叶水到底是酸性还是碱性它的PH值多少呢: 　　茶叶是非酒精的三大饮料之一，是人们生活的必须品。那么，我们通常喝的茶叶水到底是酸性还是碱性呢?有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化，也有人说茶是碱的，因为有茶碱，众说纷纭。今天小编针对 ...; 2024-10-28 20:43

普洱茶中的烟味和黑点是怎么造成的: 　　所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以 ...; 2024-10-28 20:40

普洱古树茶吸引茶人的五大先天因素: 　　从树龄上说，版纳几大山头茶的树龄都是百年以上的，并且周边的生态环境很好。这意味着古树茶积累了更多的水溶性果胶，更多的树脂，醇类，酮类，酯类等影响口感和香气的物质，所以在正确的冲泡之下，古树 ...; 2024-10-28 20:37

春节买茶要注意什么: 　　春节买茶要注意什么？茶叶的品质怎么看？下面我们就一起来看看吧！一直以来，好的东西是不愁卖的，品质次的才需要大甩卖。春节前的商品促销也大概是如此，薯片卖不出去，两盒捆绑了一起卖，牛肉 ...; 2024-10-28 20:34

有的茶叶为什么不能煮: 　　茶叶能不能煮？这好像不是个问题，因为中国唐代及以前，最普遍的饮茶方式，就是煮茶，而且基本是绿茶。对此，茶圣陆羽在《茶经》中早有介绍。但现代社会是一个科技社会，凡事讲究科学依据。既如此，科 ...; 2024-10-28 20:31

普洱茶十大谣言是不是真的: 　　 1、生茶性寒这是关于普洱茶流传最广的误解之一。性寒是一个中医概念，无法用仪器量化，我们先来看看史籍记载上是怎么说的：其上产茶，性温味香，名普洱茶。--《本草纲目拾遗》引《云南志》普洱茶，出 ...; 2024-10-28 20:28

科普古树普洱茶汤表面的泡沫: 　　　　泡古树普洱茶时，你会发现茶汤表面会悬浮着一些泡沫，这些泡沫其实就是茶皂素。　　1、茶皂素是什么？　　提到茶皂素大多数的人都会很陌生，茶皂素又名茶皂甙，皂角甙是一种溶于水且振荡时能 ...; 2024-10-28 20:25

如何判断熟茶的年份呢: 　　如何判断熟茶的年份呢？下面小编就给大家讲讲从什么方面来判断普洱茶年份。 1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较 ...; 2024-10-25 12:04

其实普洱茶等级不等于普洱茶品质: 　　很多人会有这样的认知：等级就意味着某个物品的品质，于是我们一直认为特级品、一级品的品质肯定是高于三四级的。那么，普洱茶也是这样的吗？其实不少人同样认为普洱茶等级与品质是相关联的，于是我们经 ...; 2024-10-25 12:00

普洱熟茶究竟存几年才好喝？: 　　普洱熟茶，究竟存几年才好喝呢？今天小编就简单的讲讲，下面就一起来看看吧！就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放 ...; 2024-10-25 11:57

为什么年龄越大喝的茶越浓？: 　　你是否发现这样一个规律？喝茶的人，随着年龄的增长，喝的茶也越来越浓。这是什么原因呢？今天小编和大家谈谈，下面就一起来看看吧！（一）科学研究表明，味觉会随着年龄的增长而发生变化， ...; 2024-10-25 11:54

普洱茶三个误区要注意: 　　在很多人认知中，普洱茶就是大叶片，并且还认为大树茶比台地茶苦涩，最后还有重要的一点，年份越久价格越贵，这些到底有没有依据？或者说应该怎么正确的来理解这些问题呢，以下就是人们对普洱茶经常遇到的 ...; 2024-10-25 11:51

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