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茶叶知识

茶加不锈钢等于毒药: 　　天气渐渐凉了，不少人的水杯也由玻璃杯变成了不锈钢杯子。然而近日，网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，这也引起了不少网友的关注。用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕，事实真相究竟如何？央视记者 ...; 2024-10-19 01:05

喝普洱茶为什么后背会生热发汗: 　　一碗喉吻润两碗破孤闷三碗搜枯肠，惟有文字五千卷四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散五碗肌骨清六碗通仙灵七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。喝普洱茶，喝着喝着，就后背生热，开始发汗了 ...; 2024-10-16 10:34

好茶有三香--你知道几个: 　　古话有云：人过留名，雁过留声。好茶，也自然会茶过留香。爱喝岩茶的人都知道，好的岩茶都会三香合一，那三香到底是哪三香呢？细细品上一杯茶，它的香气徘徊于盖上、游荡于水中、徜徉于杯底。通俗 ...; 2024-10-16 10:31

为什么普洱茶以陈为贵: 　　普洱的魅力在于变幻莫测的口感。同一片茶，每年都在变化，那是你感觉得到的变化。普洱之贵与其他茶不同，龙井、观音之贵在于鲜，大红袍、金骏眉之贵在于韵，普洱之贵便在于陈。普洱茶存放到了一定的时间,茶 ...; 2024-10-16 10:27

关于普洱茶的这些“干货”: 　　 1、为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚？普洱茶里的有些大品牌，大多用台地茶发酵做熟茶。2015年左右才开始炒作用古树茶发酵做熟茶。用古树茶发酵的熟茶，它的厚度和醇滑度，是一般台地茶不能比 ...; 2024-10-16 10:24

如何品出普洱茶的新鲜: 　　普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱 ...; 2024-10-16 10:21

购买茶叶要注意的3种情况: 　　为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去，谋食苦，谋衣苦，苦中作乐，拿壶酒来。但是有的人在你吃杯茶的时候，总喜欢动动手脚，对于茶农也好，茶商也罢，切勿忘了初心，做茶本是一件好事，但是到了茶客手上却 ...; 2024-10-16 10:18

购买新茶三大误区: 　　购买新茶三大误区介绍如下： 1、越早的新茶口感越好？第一批上市的春茶往往并不是口感最好的，最好的龙井茶会在龙井群体种上市的时候出现。 2、现炒现卖的茶叶最好？其实市场上现炒现卖的 ...; 2024-10-16 10:15

茶叶保管的气象条件及其影响: 　　茶叶是一种有益于人体健康的饮料，而如何保管好茶叶，保持其原有的风味，并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味，在保管过程中，主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的 ...; 2024-10-16 10:12

简单的选购茶方法: 　　　简单的选购茶方法介绍如下：　 1、摸：摸叶片是否干燥，因为受潮茶叶会回软，也不宜久藏。　 2、看：看叶片是否整齐，是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物，最好取点样品冲泡，正常现象是叶片 ...; 2024-10-16 10:09

关于洗茶的技艺: 　　早年的版本里面，行茶技法会有少量洗茶的表述，1997年以后的版本，这一类的表述已经被修订了。这是因为洗茶之说已构成人们误导。日常，人们用茶壶冲泡乌龙茶、个别普洱茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉 ...; 2024-10-16 10:06

茶饼上白色带丝絮的斑块是什么: 近日，茶友“天水”给小懂发来一款普洱茶饼（见下图），问道：“这个茶饼有白色带丝絮的斑块，聚集一小片，是霉了吗？” 这是发霉了吗？此前我们经常讨论的茶叶发霉，一般指的是霉点，与这种丝絮状的东西不太一样 ...; 2024-10-16 10:03

普洱熟茶的茶汤变黑是怎么回事: 　　近来又有茶友提问刚刚泡都是红褐的普洱茶，为什么放置一会普洱茶汤变黑色了，很多朋友对此不解觉得是茶有问题，还能不能继续喝？其实，茶叶泡好，茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的， ...; 2024-10-16 09:59

教你选购存储冲泡全攻略: 　　在购买和保存茶叶上是有很多讲究的，只有掌握了购买和保存茶叶的方法才会使我们喝到最优质的茶叶。今天，要为大家介绍的就是教你茶叶的选购和保存方法，快来学两招吧。茶叶的选购方法茶叶的选购不是易 ...; 2024-10-15 12:26

选普洱茶首先要干净: 　　茶干净，滋味才纯正，喝起来才舒服。一份干净的普洱茶，有四个要素：一是原料纯正、采摘及时。一山采一茶，茶的采摘要及时，不在背篓里过度捂热导致变色变味，通常茶农去山上采茶，每采一个小时左右，会 ...; 2024-10-15 12:23

常见的普洱茶生茶和熟茶的汤色: 　　常见的普洱生茶汤色（普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。）绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色。随着不断的陈化，绿艳色会慢慢 ...; 2024-10-15 12:20

普洱茶里为什么会有杂质: 　　在阳光明媚的下午，与三两好友在绿荫下，来上一杯普洱，一切都刚刚好。惟愿时光慢一点，再慢一点时光荏苒，岁月静好，每一刻都美得像一幅画。有一句话叫别人家的某某爱喝茶的你是否在有一刻突然发现撬开 ...; 2024-10-15 12:17

普洱茶汤浑浊是不好吗: 　　有时候我们冲泡普洱茶的时候，会发现茶汤很浑浊，有可能是芽头居多，茶叶显毫，也有可能是茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质，没有清理干净等原因。普 ...; 2024-10-15 12:14

黑茶为什么比其他茶叶耐泡: 　　六大茶类中，黑茶为何比其他茶类更经久耐泡呢？黑茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为黑茶所内含的物质在起作用。制作黑茶的茶树往往历经了数百上千年的生长，它的叶芽上 ...; 2024-10-15 12:10

最简单的购茶四法: 　　最简单的购茶四法介绍如下：摸：摸叶片是否干燥，因为受潮的茶叶会回软，也不宜久藏。看：看叶片是否整齐，是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物，最好取点样品冲泡，正常现象是叶片舒展顺畅，慢慢 ...; 2024-10-15 12:07

茶叶的深加工是怎么回事: 　　　　茶叶的深加工的含意.茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其 ...; 2024-10-15 12:04

什么是中期茶: 　　　　　什么是中期茶？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！　　什么样的茶算中期茶，市场是有不同的说法，最主流的说法是指存期大约10至20年之间的普洱茶，从上个世纪90年代至本世纪初云南各 ...; 2024-10-14 10:36

如何消除普洱茶“酸味”: 　　消除普洱茶酸味的办法主要有三种。一是靠干仓长时间自然存放，慢慢走失酸味。此种办法历时较长，一般需要3～5年才能消除酸味。二是利用湿仓储藏，使茶叶适当受潮，然后再行干仓存放，如此反复几次， ...; 2024-10-14 10:32

买茶的几个大禁忌: 　　现今茶市上，不管何茶均冠以大名头，凡乌龙类即铁观音、冻顶或大红袍，凡扁炒青即龙井、大方，凡纤细者即碧螺春，凡肥硕的就是黄山毛峰 .......。茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是。忌买包装 ...; 2024-10-14 10:29

普洱熟茶的最佳品饮期: 　　普洱熟茶是指人工渥堆发酵后的普洱茶，口感比生茶更加温和醇厚。普洱熟茶可以存放很久，经过陈化后的普洱熟茶口感香醇、爽滑。但是普洱熟茶到底放置几年才能达到最佳的口感呢?普洱熟茶的最佳品饮期分为 ...; 2024-10-14 10:26

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