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茶叶知识

白茶的传统工艺: 　　目前市场上叫做白茶的茶品有很多种，就我国六大茶类（红茶、白茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶）中所指白茶，包括了白毫银针，白牡丹，寿眉和贡眉，及新工艺白茶，这是从加工工艺上区分的。以下是六大茶类基 ...; 2025-3-14 17:58

正山小种红茶与烟正山小种、烟小种比较: 　　正山小种红茶生长在世界自然遗产地----武夷山国家级自然保护区内。这里森林茂密、山高谷深，保持着完整的亚热带长绿阔叶林生态系统。茶园座落在高山峻岭之巅，参天大树之下，翠竹环抱之中，加上常年云雾缭 ...; 2025-3-14 17:55

在寒冬里武夷岩茶会被冻坏吗？: 　　近期的霸王级寒潮，由北至南席卷而来，把我们这些天天还在抱怨着第X次入冬又失败了......的人，直接冻成了冰棍or速冻包子！对热爱岩茶的茶友而言，自己冷就冷吧，大不了躲在家里喝岩茶，更舒服！但是，当 ...; 2025-3-14 17:52

抗辐射的日照绿茶: 　　日照绿茶的生长环境冬暖夏凉，春寒秋热，年降雨量900毫米左右。这里光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右，所以叶片肥厚，内质好，耐冲泡 ...; 2025-3-14 17:49

正确有效的贮存日照绿茶: 　　正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。一、碳贮法操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。 ...; 2025-3-14 17:46

大红袍的三大功效: 　　大红袍的功效：　　明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为万物 ...; 2025-3-14 17:43

黑茶热是大势所趋: 　　从铁观音到普洱，再到黑茶，茶叶商场阅历了很多风波和热潮。这几年鼓起的黑茶，更是用张狂来描述，并且有一向张狂下去的趋势。一些本来收藏普洱茶的发热友，如今也开端转向收藏黑茶，黑茶热是大势所趋。 ...; 2025-3-14 17:40

六堡茶的储藏介绍: 　　六堡茶买回家后要注意贮藏，才能使其滋味更醇厚，更具价值。其贮藏和回润的方法有以下几点： 1.不宜密闭,应略透气，用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖，可以略为透气 ...; 2025-3-14 17:37

安化黑茶第一大功效：刮油: 　　作为边疆牧民生命之饮的安化黑茶，以前内地人们为什么视而不见？安化黑茶第一大功效是刮油，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，内地人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是万万不行的，安化黑茶又 ...; 2025-3-14 17:34

六堡茶的五大养生功效: 　　六堡茶是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶，是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶： 1.暖胃兼养胃　　六堡茶经过后发酵的温性茶，茶性柔和，适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。　　2.美容 ...; 2025-3-14 17:31

武夷岩茶水金龟: 　　水金龟是武夷岩茶四大名丛之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见 ...; 2025-3-13 18:12

红茶的来源文化: 　　宁红茶历史悠久，是中国红茶的起源。宁红茶原称宁州红茶，产自江西修水，江西修水历史上称宁州、分宁、义宁，因而所产红茶称为宁州红茶，后简称宁红茶。宁红茶以宁红工夫茶著称，最早可追溯到后唐。后 ...; 2025-3-13 18:09

如何挑选好红茶: 　　按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之 ...; 2025-3-13 18:06

解毒排毒最好喝白茶: 　　解毒排毒最好喝白茶福鼎白茶，制作工艺简单，茶叶内含物质损失很少，相当于原汁原味。茶本有利尿排毒功能，但因工艺制作和发酵不同会有所损失。所以，白茶也因其工艺特性，茶叶之排毒功能损失较少，具有 ...; 2025-3-13 18:03

去脂肪多喝乌龙茶: 　　去脂肪多喝乌龙茶乌龙茶独特的发酵工艺，可以燃烧脂肪，使春节期间堆积的脂肪有效降低。福建闽南铁观音：目前市场上的铁观音，主要有轻发酵的清香型铁观音，还有市场上比较少见的传统半发酵铁观 ...; 2025-3-13 18:00

绿茶的减肥降脂作用研究: 　　绿茶的减肥降脂作用研究绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作 ...; 2025-3-13 17:57

详解漳平水仙: 　　漳平水仙结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类里唯一的紧压茶。它一年四季皆产，春名春茶，夏曰六月白，秋称秋香，冬叫冬片。产地漳平水仙产于福建龙岩 ...; 2025-3-13 17:54

探寻凤凰单丛: 　　踏上潮州的土地，接待我们的茶友便告诉我们，潮汕工夫茶在当地，是一种生活习惯，而不仅仅是一种生活方式。潮汕人是有多爱喝工夫茶呀！走街串巷，每一家店铺，老板将客人热情迎进门，必有一杯好茶奉上； ...; 2025-3-13 17:51

肉桂的不同特色: 　　武夷肉桂，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。近年种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马 ...; 2025-3-13 17:48

天天喝这四种茶养生有弊端: 　　玫瑰花茶很多白领女性都喜欢喝玫瑰茶，泡上一杯，满桌的玫瑰花香。玫瑰本身是一种药材，有疏肝理气、美容养颜、安神解郁的功能。如果你经常感觉到疲惫不堪，那就不宜多喝该茶。不适应人群胃寒、 ...; 2025-3-13 17:45

什么样特征的岩茶为优良好岩茶: 　　优良成品岩茶的感官特征形状岩茶条索呈眉状，长短适中，紧结稍细，质实量重，整齐美观。水仙种因属大叶种，条索可略粗壮，但也力求纯净。色泽岩茶色须呈鲜明的绿褐色，显油润，带宝色，有的会显现 ...; 2025-3-13 17:41

岩骨花香大红袍: 　　大红袍属于我国的名优茶品，出产于风景秀丽的福建武夷山地区。此地产出的茶叶不仅有大红袍还有岩茶等名茶。此地的环境可谓得天独厚，臻山川精英秀气所钟，才能创造出独特的花香岩骨。大红袍具有绿茶的芳香又 ...; 2025-3-13 17:38

好喝的老白茶: 　　都说普洱茶越陈越香，其实白茶也是越陈越香。白茶主产福建的福鼎、政和、松溪和建阳等地。白茶制法奇特，它在采摘下来后不炒不揉，在轻微发酵后经直接晒干即完成。陈年老白茶经过十几年自然发 ...; 2025-3-13 17:35

怎样辨别太平猴魁: 　　太平猴魁，茶叶名称。属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁 ...; 2025-3-13 17:32

绿茶粉不是抹茶: 　　很多人都以为绿茶磨成粉就是抹茶，或者以为抹茶和绿茶粉的区别是粗细的不同，磨得细的是抹茶，粗的就是绿茶粉。其实抹茶和绿茶粉的关系，就是白粥和泡饭的关系，原料可以一样，工艺则大不同。抹茶 ...; 2025-3-13 17:29

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