普洱茶熟茶发霉怎么办
     普洱茶发霉了处理方式:打散,下面就一起来看看吧!   普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后, ...
2024-10-9 11:35
古树普洱茶为什么那么贵
   近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧。 问:古树茶为什么那么贵? 答:因为它是古树!因为他任性! 近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特 ...
2024-10-9 11:32
买普洱茶需要讲究保质期吗
   关于普洱茶越陈越香的话题,一直都围绕在普洱茶身上,这也是普洱茶不同于其他茶类的显著特征。大部分茶友在购买普洱茶时,会关注出厂日期,这其实是关注原料在生产的当年特征,而并不是在究其保质期。 老 ...
2024-10-9 11:28
对比新制普洱和陈年普洱的品质特征
   长期贮藏的普洱茶品质风味将得到显著提高,下面就一起来看看吧! 普洱茶作为饮品,在品评时会注重其色、香、味、形等方面品质特征。而令人喜欢的口感风味也是这款茶能够被接受的前提条件。刚上市的 ...
2024-10-9 11:25
普洱茶到底属于哪类茶
   什么是普洱茶? 普洱茶,又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。 普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法制作而成的茶叶。 普洱的生与熟 根据加工工艺的不同,成品普洱茶可 ...
2024-10-9 11:22
普洱茶究竟属于什么茶
   世界茶叶分类,多以茶叶发酵程度为出发点,若如此则普洱茶应是不发酵、半发酵,抑或是全发酵?由于普洱茶可以仓储转化,且在整个仓储过程中均具有品饮价值,因此也就有了涵盖各种发酵状态的普洱茶刚制成的 ...
2024-10-9 11:19
古树普洱茶购买注意事项
     普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在香气有诸多说法之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。 ...
2024-10-8 13:03
普洱茶冷后变浑浊或发酸是为什么
   茶汤冷后,颜色变浑浊了,为什么?一些茶汤冷后喝了竟然发酸,又是为什么? 两个疑问,都是在茶汤冷后出现。 冷后混 首先茶汤的颜色,不论是生茶,熟茶。茶汤颜色的形成,主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红 ...
2024-10-8 12:59
普洱茶审评标准中的水路是指什么
   在品饮或者评茶时偶尔会听到对一款茶水路的评价,而且对于水路的评价有多种多样。有些说水路厚薄,有些说水路绵长,有些说水路粗杂,甚至有些把注水时壶口水柱的粗细当成是水路的粗细。那么水路指的是茶的 ...
2024-10-8 12:56
为什么买普洱茶不用追问其保质期
   关于普洱茶越陈越香的话题,一直都围绕在普洱茶身上,这也是普洱茶不同于其他茶类的显著特征。大部分茶友在购买普洱茶时,会关注出厂日期,这其实是关注原料在生产的当年特征,而并不是在究其保质期。 ...
2024-10-8 12:53
如何品饮普洱生茶
     如何品饮普洱生茶介绍如下:   普洱茶的品饮当中不同的人会有不同的喜欢,在品饮普洱茶的时候一些基本的要求与品饮普洱熟茶是一样,生茶因为没有经过人工的发酵,茶的苦涩的味道入口是比较明显。 ...
2024-10-8 12:50
收藏普洱散茶和紧压茶哪种更好
     普洱茶追求越陈越香的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。   如果考虑到喝普洱茶是品味历史的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑 ...
2024-10-8 12:47
普洱茶饼为什么多是357克
     普洱茶也叫七子饼茶,七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文书中第一次使用普洱这个地名 ...
2024-10-8 12:44
为什么有的熟茶汤色成黑色
   普洱熟茶汤色以红浓透亮为佳,但有时候会出现熟茶汤色像黑色,那么造成熟茶汤色像黑色的原因到底有哪些呢?其实无外乎先天的茶质本身问题,和后天的冲泡问题,下面就为茶友一一道来。 一、发酵程度重 如 ...
2024-10-8 12:41
浑浊的茶汤到底能不能喝
   茶友留言说: 听说喝黑茶能消食减肥,就在网上买了一块20元的茶砖试试看,今天在办公室泡了一下,茶水是深褐色的很浑浊,感觉像泥浆水,有点不敢喝,是不是黑茶泡出来就是这样的呢? 这个问题的核心是茶 ...
2024-10-8 12:38
普洱茶生茶放久了会变成熟茶吗
   茶放久了会变成陈茶老茶,永远都不会变成熟茶。 目前普洱茶界关于生茶熟茶的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别。 生 ...
2024-10-8 12:35
从哪几个方面看普洱茶好不好喝
   越陈越香,是普洱茶与其他茶类最大的不同,也因为这样,普洱茶,尤其是生茶,都需要经过一段时间的存放才会更好喝。但具体陈放多久口感最佳,却是因人而异的。 从客观方面来说,普洱茶好喝与否是由原料 ...
2024-10-8 12:32
茶叶表面有白霜是怎么回事
   前几天,茶友豆泥丸给懂茶帝发来一款大红袍(见下图),问道:大红袍茶怎么有霜白?霜白不是很明显, 但是每个茶条都有微微的白霜。 茶友豆泥丸的茶叶,表面有白霜 茶友说的这种现象,小懂也曾经在红茶 ...
2024-10-8 12:29
从色泽方面选购茶叶
     中国是茶叶的故乡,有绿茶、红茶等六大茶类,二十个产茶省,八千万茶农,是名副其实的产茶大国。茶越来越受欢迎而且越来越年轻化,如何才能选购到好的茶叶是我们一直都在考究的问题。   从干茶 ...
2024-10-8 12:25
好普洱茶的三原则
   前些年,普洱茶收藏成为了业界热点,甚至演变成社会关注的一大话题。随着理性收藏的回归,如今,普洱茶的收藏价值再次受到了收藏爱好者和茶友的关注。   在购买普洱茶时,消费者必须明确一点,普洱茶首 ...
2024-10-8 12:22
什么才是好的普洱茶
   人们是否适宜饮用普洱茶,要因人、因时及因茶而论。在这三者中只要有其中某因素不同,其效应就有别。很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向 ...
2024-10-7 13:32
什么年份的普洱茶最好喝
   越陈越香,是普洱茶与其他茶类最大的不同,也因为这样,普洱茶,尤其是生茶,都需要经过一段时间的存放才会更好喝。但具体陈放多久口感最佳,却是因人而异的。从客观方面来说,普洱茶好喝与否是由原料、 ...
2024-10-7 13:29
千奇百怪的茶友问答
   隔三差五,为各位茶友解答茶。从原料到发酵,从生产到品鉴,从科学知识到口感体验,站在做茶人的角度,针对茶友的提问,聊聊大家关心的问题。不自说自话,只针对茶友提出的问题;不空谈阔论,只说最专业的 ...
2024-10-7 13:26
茶越陈越好的真相
   陈茶横行,越存越好。真的是这么回事吗?难道新茶就真的不如陈茶吗?凡事不能一概而论。有些茶还是请适时喝为好,有些茶是可以存的。但不一定是越存越好,恰到好处,才会是好茶。自己认为好喝永远是第一标 ...
2024-10-7 13:23
陈年生普洱茶贵在哪里
   年份久远的普洱生茶,经过十多年的陈化后,只要仓储情况理想(例如:未入仓、干仓或只要不太过份的湿仓),茶汤口感一般都会较鲜爽、活泼、较有层次感,生津和回甘也较为明显,而且还带有一种期待,因为它 ...
2024-10-7 13:20