开启辅助访问

迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 › 茶文化知识›茶叶知识

茶叶知识

解析普洱茶汤浑浊的四种原因: 　　前几天，茶友伯爵陀飞轮给懂茶帝发来一款陈年普洱（见下图），问道：这款茶说是2005年左右的班盆，麻烦帮我鉴定一下，是不是班盆？有香气，回甘不错，比较甜。就此，小懂专门请教了云南西双版纳制作、研 ...; 2024-10-6 11:32

为什么普洱茶要紧压而不散存: 　　为什么普洱茶要紧压而不散存？如果你是老茶客，一定知道原因。很多茶友认为，把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便 ...; 2024-10-6 11:29

普洱茶为何如此受宠: 　　普洱之流行，一在清代，成为贡茶。一在当代，为港台儒商炒热，最终由邓时海以一本《普洱茶》推上高峰。 1、功效！　满清为游牧民族，喜食厚味荤腥甜腻之物。因此，能刮油解腻、历来为牧民所熟知的紧压茶 ...; 2024-10-6 11:26

如何选购普洱沱茶: 　　从外观辨识，以新制、没有入仓的沱茶而言，色泽不要过于杂沓，以墨绿色为优，芽毫显露、茶菁肥壮，没有枝梗碎末、紧压适中为佳。由汤色观察，金黄色由优质，避免出现碧绿色或是暗红色。叶底以完整为佳，过 ...; 2024-10-6 11:23

为什么普洱茶压饼后没有散茶那么清香: 　　喜欢喝普洱茶的茶友，在了解和品尝的时间久之后，多少会买一些名山头纯料散茶来品尝或者收藏，这种名山纯料散茶大多是名贵茶，要么是店主亲自到云南深山采购，要么就是发烧级茶友亲自跋山涉水到云南茶山购 ...; 2024-10-6 11:20

普洱茶纯料是怎么定义的: 　　时下普洱茶山头村寨纯料概念早已为广大茶友接受。班章、易武、景迈、冰岛、昔归？站在非普洱爱好者的角度，可能很难理解会有人对于千里之外、深山之中的小村庄能够有如数家珍般的熟识。而班章之霸气、易武 ...; 2024-10-6 11:16

茶汤里有茶沫的三种原因: 　　茶沫的三种原因关于茶汤中的泡沫，总体来说，业界已比较认可的原因有三：第一，茶中的茶皂素在起作用；第二，茶叶属于多毫品种；第三，茶里的碎末儿、茶屑偏多。茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋 ...; 2024-10-6 11:13

泡绿茶要洗茶吗: 　　很多茶友在泡茶的时候，都会将头道茶倒掉，因为他们觉得这样可以减少茶叶农药残留，并能洗掉茶叶里的灰尘和杂质。但是农药多为脂溶性物质，热水溶解和稀释的部分只有很少，因此靠头道茶来洗去农残的做法并 ...; 2024-10-4 22:28

普洱茶杀青时低温长炒好吗: 　　在制作茶叶的过程中，包括普洱茶，杀青都是一道必不可少的工艺。杀青的目的是抑制鲜叶中酶的活性，防止酶催化的化学反应发生。酶的活性在叶温40-45最强，叶温达到70酶活性被抑制，叶温80-85时酶被灭活。 ...; 2024-10-4 22:25

会喝普洱茶也要会品普洱香: 　　学品普洱茶，学习品茶香也是其中的关键：初级的茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是，泡茶时散发在空中的气味，以及茶汤杯盖等，嗅起来很香，但入口后，香气即大幅下降，甚至没有什么 ...; 2024-10-4 22:21

选购新茶时应注意些什么: 　　新茶上市的季节，爱饮茶的人都想买点当年的新茶留着慢慢品尝。那么我们在选购新茶时应注意些什么呢？下面小编就给大家简单的讲讲：小编在这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气 ...; 2024-10-4 22:18

什么叫好的普洱茶: 　　　　　　　什么叫好的普洱茶？以我通俗易懂的话来说，就是可以随意喝的茶应该没有理由不是好茶吧？什么是可以随意喝的呢？也就是可以随便投茶、可以怎么泡都行、甚至拿来煮都可以的！　　然后，就是怎 ...; 2024-10-4 22:15

普洱茶应该怎么挑选怎么喝: 　　有些东西越新鲜越好，有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为能喝的古董，其中既有价格惊为天人的稀有陈茶，也有价格平易近人的大众茶。那么，普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢？本期我们请到中国 ...; 2024-10-4 22:12

普洱茶生茶不是绿茶: 　　普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普 ...; 2024-10-4 22:09

也说普洱茶的等级和形状: 　　普洱茶等级和形状决定其品质首先来说普洱茶的等级，普洱茶的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共十一个等级，其级别的划分是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点： 1、芽头 ...; 2024-10-4 22:06

从茶叶的形状辨茶叶的好坏: 　　茶有千万状，买茶叶的时候，人们最喜欢从形状、色泽、香气等方面来辨别茶叶的好坏。其中形状更能给人以直观的视觉效果，但您是否知道如何看形状鉴别出好茶叶呢？最好的茶叶是一级，茶叶形状比较规则，大 ...; 2024-10-4 22:03

烘青茶不能用来发酵: 　　我是小小发酵师，业内有种观点，认为发酵非晒青料不可，烘青茶之类的无法发酵。权且不谈烘青发出来的熟茶品质如何，事实上是烘青完全发酵，甚至中小叶种的烘青茶也可以发酵，我试过，很多人也证实过，没问 ...; 2024-10-4 22:00

普洱茶纯料和拼配孰优孰劣: 　　时下普洱茶山头村寨纯料概念早已为广大茶友接受。班章、易武、景迈、冰岛、昔归？站在非普洱爱好者的角度，可能很难理解会有人对于千里之外、深山之中的小村庄能够有如数家珍般的熟识。而班章之霸气、易武 ...; 2024-10-4 21:57

第一次买茶要买什么茶: 　　第一次买茶要买什么茶？最关键的是要买自己喜欢并且适合自己的茶。一般要理清三个问题：一是买什么地方的茶；二是买哪种茶？三是买什么价位的茶？明确目标之后就可以找到自己需要的入门茶了。初学茶的爱 ...; 2024-10-4 21:54

你一定要懂的中国四大茶区: 　　我国地域辽阔，茶树生长的地域也辽阔。南自北纬18度附近的海南岛，北到北纬38度附近的山东蓬莱山，西自东经94度的西藏林芝，东至东经122度的台湾地区都有茶树的种植。地域跨度大，不同地域的茶不同，喝茶的 ...; 2024-10-4 21:50

普洱砖茶的撬茶方法: 　　　　砖茶的开茶方法是怎样的呢？今天小编就给大家简单的讲讲，下面就一起来看看吧！　　砖茶压制很紧，撬茶也有绝招。将茶砖竖立起来，按照茶叶压制的纹理把茶针插进去，多插几针，可完整的剥离下一 ...; 2024-10-4 21:47

紧压普洱沱茶的撬茶方法: 　　　　紧压沱茶的开茶方法介绍如下：　　紧压沱茶圆润可爱，深受茶油喜爱。撬茶时将沱茶的窝面朝上，沿着沱的边缘顺着茶的纹理朝窝的里、外各撬4针，然后再平均分成8份，小针小针慢慢分开，用茶针在沱 ...; 2024-10-4 21:44

为什么有些普洱茶的苦涩化不开: 　　爱普洱茶的茶人，都知道好茶是香气扑鼻，回甘持久，先苦后甜，可是有的普洱茶苦涩味持久不散，这是茶叶不好的表现吗？是不是？一看以下内容便知。茶通常都会有苦涩味，苦涩化不开是指苦涩后不会甘甜 ...; 2024-10-4 21:41

如何鉴别湿仓普洱茶: 　　如何鉴别湿仓普洱茶，下面小编就给大家简单的讲讲。 1、从外型上看湿仓普洱茶的外包纸有水迹，茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。 2、从汤色、香气、口感上看湿 ...; 2024-10-3 17:46

教你如何鉴别干仓普洱茶: 　　教你如何鉴别干仓普洱茶介绍如下： 1、从香气上辨识熟普洱茶因为经过渥堆，所以会产生一股熟味；一般只有10年陈期以内的干仓熟茶可以从型茶表面闻出一股熟茶味，年份再久些，可以闻到一股类似沉 ...; 2024-10-3 17:43

1 ... 23 24 25 262728 29 30 31 ... 1294 / 1294 页下一页

相关分类

茶树配方施肥方案: 2024-03-28

茶树测土配方施肥的技术要点有哪些？: 2024-07-23

茶叶的经济价值: 2024-07-23

如何选购红茶？: 2024-04-20

茶树适合生长的地形与土壤环境条件如何？: 2024-07-23

如何选购黄茶？: 2024-04-20

茶树的需肥规律有哪些？: 2024-07-23

如何选购白茶？: 2024-04-20

茶树养分吸收与分配规律如何？: 2024-07-23

如何选购乌龙茶？: 2024-04-20