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茶叶知识

喝红茶抗酸化: 　　美国心脏学会曾经得出红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、 ...; 2025-3-21 16:37

如何从气味判断白茶的生长环境: 　　据说乾隆爷能从茶的口感、气味判断出茶的年份、产地、采摘时间，甚至过了几条河，翻了几座山。事实已不可靠，但若对茶足够了解，大概的生长环境还是能判断的。下面来谈谈从茶的气味简单判断白茶的生长环境。 ...; 2025-3-21 16:34

鉴别正秋铁观音四绝招: 　　正秋铁观音大量上市，如何鉴别正秋铁观音呢，下面小编就给大家介绍一下鉴别正秋铁观音的4个绝招。　　第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。　　鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若 ...; 2025-3-21 16:31

劣质安溪铁观音的特征: 　　　劣质安溪铁观音的特征：　　(1)外形：条索粗松、轻飘。　　(2)色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。　　(3)香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。　　(4)汤色：汤色泛青、红暗、带浊 ...; 2025-3-21 16:28

铁观音茶香分类: 　　铁观音是茶中精品，属于我国的名茶品种之一，铁观音茶香浓郁，其香味被特称为观音韵，清香雅韵。同时还具有香气长，香气足等特点。不过铁观音在制作方面上的不同之处，使得造就出来的铁观音在香味上也有所不 ...; 2025-3-21 16:25

径山茶介绍: 　　径山茶又名径山毛峰茶，简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。这里属亚热带季风气候区，温和湿润，雨量充沛，年均气温16℃，年降水量1837毫米， ...; 2025-3-21 16:22

白毫银针为何如此珍贵: 　　初春时节，正是采摘白毫银针的时节，而连日来的雨天，让制作白毫银针难上加难。从采摘的严苛要求到晾晒，再到萎凋，直至烘干，每个程序都需要衔接的很好，方能做出品质优良的好银针。制作银针，看似最本真的 ...; 2025-3-21 16:19

祁门工夫红茶工艺: 　　祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢？这对于茶叶生产来说无疑是一个令人寻味的过程。本网采访了知名茶企祥源茶业的闵宣文、陆国富、谢永忠3位非物质文化遗产祁门工夫红茶制作技艺代表性传承人，终得解开这 ...; 2025-3-21 16:16

常饮铁观音有奇效: 　　茶叶具有良好的保健功能已经成为众所周知的事，时下正是安溪铁观音秋茶上市的时节，安溪铁观音又有哪些具体的保健功效呢？研究证明，铁观音在减肥健美、防治龋齿、醒酒敌烟、抗衰老等方面具有一定功效。 ...; 2025-3-21 16:12

绿茶之径山茶: 　　身为绿茶，径山茶的名气可能远远比不上龙井或者碧螺春，但要细说起茶叶背后的历史文化渊源，也许其他绿茶都难望其项背。都说禅茶一味这径山茶就的的确确是因寺而生、与僧而来的茶叶。茶以禅名茶和禅的 ...; 2025-3-19 23:08

平水珠茶是如何形成的？: 　　平水是浙江绍兴东南的一个著名集镇，历史上很早就是茶叶加工贸易的集散地，各县所产珠茶，过去多集中在平水进行精制加工、转运出口。因此，浙江所产的珠茶在国际贸易中逐渐以平水珠茶称著。平水珠茶，是 ...; 2025-3-19 23:05

教你如何冲泡如药老白茶？: 　　老白茶既是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，当然，老白茶的冲泡方法不能和新茶一样，那么老白茶应该如何冲泡呢？一、盖碗 ...; 2025-3-19 23:01

金骏眉就是最好的红茶吗: 　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。懂茶的人，都知道金骏眉金贵。它采摘自武夷山自然保 ...; 2025-3-19 22:58

桂花乌龙茶的功效与作用: 　　桂花乌龙茶的功效与作用： 1、消除危害美容与健康的活性氧; 2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏; 3、饮用乌龙茶能瘦身; 4、抗肿瘤、预防老化功效。乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减 ...; 2025-3-19 22:55

乌龙茶的减肥效果: 　　乌龙茶很多人应该都喝过吧，它的功效是很多的，关于喝茶减肥的方法已经是很流行的了，也是很多人都在尝试的方法，现在很多人都在减肥了，有很多的减肥方法的效果都不怎么好，很多人想了解一些茶叶的减肥方 ...; 2025-3-19 22:52

铁观音的“滋味”: 　　铁观音茶叶是饮用品，滋味是直接与口腹相通的。品饮前，为了正确评味，不宜吃有强烈刺激性食物、饮料，保持味觉的灵敏度。茶汤温度要适宜，般在50℃左右为好。人口茶汤以4毫升6毫升较适中，少则淡无味，多 ...; 2025-3-19 22:49

常喝黑茶的好处: 　　常喝黑茶的好处：　　黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝 ...; 2025-3-19 22:46

秋季常喝乌龙的好处: 　　　青茶也称为乌龙茶，它的性味介于绿茶、红茶之间，不寒不热，既能消除体内的余热，又能恢复津液。青茶是一种半发酵茶，它几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质、儿茶素和茶多酚，这些都是人体需要的。( ...; 2025-3-19 22:43

茶叶知识之大红袍: 　　大红袍，武汉四大岩茶（铁罗汉、白鸡冠、水金龟）之一，享有最高的声誉，可谓是乌龙茶中的茶中之圣了。关于大红袍的由来，传说颇多。有的说：茶野生绝壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果饵山猴采之。还 ...; 2025-3-19 22:40

高山茶与铁观音区别: 　　高山茶与铁观音区别：　　高山茶与铁观音同属于乌龙茶类。铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的内安溪。这里群山环抱，峰峦起伏，有四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷之谚。铁观 ...; 2025-3-19 22:37

红茶与绿茶你选对了吗: 　　泱泱中华乃是喝茶大国，茶叶的种类繁多，茶文化厚深，现在人生活工作繁忙，如果不是专业的茶友便很少有人专门研究关于茶叶的这块比较详细的知识。所以大家去市场购买的时候，不是太会分辨各种茶叶以及他 ...; 2025-3-19 22:34

红茶、绿茶的区别和选购: 　　茶叶的种类繁多，茶文化厚深，现在人生活工作繁忙，如果不是专业的茶友便很少有人专门研究关于茶叶的这块比较详细的知识。所以大家去市场购买的时候，不是太会分辨各种茶叶以及他们品质的优劣，今天小编 ...; 2025-3-19 22:31

用红茶漱口可预防感冒: 　　日本流行用红茶漱口，同时很多商家也纷纷推出漱口红茶。对此，昭和大学医学部教授岛村先生表示赞同，他提出，用红茶漱口可以预防流行性感冒。　　岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组 ...; 2025-3-19 22:27

信阳毛尖等级区分: 　　信阳毛尖等级区分　　时代不同，信阳毛尖的等级区分也是不一样的，经历了如下的变化：　　1、60年代，1-5级和等外品; 　　2、70年代初，特级(三个等)，一、二级(各五个等)，三、四、五级(各三 ...; 2025-3-19 22:24

用绿茶去除口臭的几个办法: 　　现在很多的人都有口臭的现象，尤其是男人在吃到一些食物后，我们知道很多的职场男人都是害怕口臭的，口臭会影响男人的面子，所以去口臭对职场男人来说非常的重要，那么你们知道让职场男人去口臭的食物有什 ...; 2025-3-19 22:21

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