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茶叶知识

铁观音的抗动脉硬化效果: 　　铁观音的抗动脉硬化效果　　茶多酚对人体脂肪代谢有着首要效果。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪堆积，血管平滑肌细胞增生后构成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，格外是茶多酚 ...; 2025-3-18 15:33

铁观音的抗癌症效果: 　　铁观音的抗癌症效果　　癌症是当今严峻威胁咱们健康的不治之症。因此，研讨茶叶抗癌致使了咱们的极大爱好和重视。数年前，曾有一篇报导称，上海市民因喝茶使食道癌逐年削减，由此喝茶能够避免癌症的 ...; 2025-3-18 15:30

铁观音的抗变老效果: 　　铁观音的抗变老效果　　日本研讨人员标明，铁观音中的多酚类化合物茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自在基的铲除剂。据有关部门研讨证明1毫克茶多酚铲除对人肌体有害的过量自在基的效能适 ...; 2025-3-18 15:27

绿茶养生保健: 　　多人喜欢喝茶，为了养生。各种茶保健作用不一样，而各个季节喝茶意义也不一样。其实夏季喝茶，比较推荐的还是绿茶。夏天喝绿茶的好处之多，全因绿茶属未发酵茶，性寒，寒可清热，最能去火，生津止渴，消 ...; 2025-3-18 15:24

绿茶除湿气的好帮手: 　　绿茶，除湿气好帮手　　喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱.茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。因 ...; 2025-3-18 15:21

脾茶胃不好及寒性体质者请饮乌龙茶: 　　　脾茶胃不好及寒性体质者，请饮乌龙　　湿气重的人多数脾胃功能不太好，也有一些人属于寒性体质，这时请选择乌龙茶.大红袍.红茶等温性滋胃的茶来喝。这些茶的特点都有较好的茶气，可以帮助行气，当然， ...; 2025-3-18 15:18

红茶的汤色为什么是红色的: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/141128/14-14112Q21Q9A3.jpg" style="width: 650px; height: 650px" /> 干茶和叶底的色泽与茶汤的颜色，是不同的色泽概念，由不同的化学组成所决定。形成汤色的物质虽然复杂， ...; 2025-3-18 15:14

如何根据叶底，判断白茶品质好坏？: 　　茶友在日常选购白茶的时候，都会从外观、香气、茶汤、口感，来区分白茶品质的好与坏，如果能掌握这一些，茶友在挑选白茶的时候已经能掌握80%，那剩下的20%是什么呢？就是从叶底来判断这款白茶的好与坏。 ...; 2025-3-18 15:11

喝绿茶防辐射: 　　　生活环境中形形色色的辐射对我们的健康具有潜在的风险。电离辐射在穿过我们人体时，可使体内的水分子电离，产生一系列自由基。这些自由基是一类非常活泼的带电子物质，具有强烈的氧化性，它们可以和细胞 ...; 2025-3-18 15:08

十大名茶鉴别方法: 　　十大名茶鉴别方法　　西湖龙井产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲 ...; 2025-3-18 15:05

优质武夷岩茶标准: 　　优质成品武夷岩茶标准：　1、形状：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。　　2、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有 ...; 2025-3-18 15:02

滇红茶是怎样做出来的？滇红茶的制作过程: 　　工夫红茶是我国特有的传统产品，已有300多年的生产历史，独具风格的祁红、滇红、闵红等工夫红茶产品，在国际市场上广受青睐。凡是以云南省大叶种鲜叶作为原料制成的条形红茶，称为滇红工夫茶。上好的滇红 ...; 2025-3-18 14:59

铁观音怎么鉴别: 　　铁观音怎么鉴别鉴别安溪铁观音茶叶是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，几年生茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位多茶师 ...; 2025-3-18 14:56

黄茶的功效: 　　  人们们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法 ...; 2025-3-18 14:53

为什么叫正山小种红茶?: 　　正山小种红茶总是神秘兮兮的，大家对它也是有很多问题要问。从历史到存放，了解这6大问题已经可以初步了解它了，茶专家和小伙伴们一起来答疑解惑。为什么叫正山小种红茶？　　正山小种红茶一词在欧洲 ...; 2025-3-18 14:50

绿茶降火防癌: 　　　我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，十分诱人，是名茶最多、研究最广泛的茶类。　　 ...; 2025-3-18 14:47

龙井茶的由来: 　　龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明而盛于清。在这一千多年的历史进程中，龙井茶经历了从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品的变迁。　　对于浙江龙井的品性，清代品茶名家曾经如此赞誉： ...; 2025-3-18 14:44

红茶的分类及功效: 　　红茶的分类红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶开始创制时称为乌茶。红茶在加工过程中 ...; 2025-3-18 14:41

绿茶不宜空腹饮用: 　　绿茶的保健作用已为大家熟知，而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入，绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。 ...; 2025-3-18 14:38

红茶的好处与坏处: 　　随着养生保健的兴起，有着保健功效的茶叶也被列入保健饮品行列。茶叶在我国有着悠久的历史，特别是我国南方地区拥有茶叶的历史更为悠久，下面我们就先来了解常见的红茶的功效。茶叶是古代中国南方人民对 ...; 2025-3-18 14:34

绿茶跟青茶的差别及饮用方法？: 　　绿茶是未经发酵的，是我国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，它的特点是汤清叶绿。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同 ...; 2025-3-18 14:31

红茶的加工工艺: 　　红茶属于全发酵茶，红茶加工工艺流程是：萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶发酵实质是茶叶中原先无色多酚类物质，在多酚氧化酶催化作用下，氧化以后形成了红色氧化聚合产物红茶色素。这种色素一部分能溶于水，冲 ...; 2025-3-18 14:28

大吉岭红茶的特色: 　　红茶起源于中国，发扬于英国。中国喜饮单品，西方人则好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓。可以是传统的热红茶，可以是英式的奶茶，可以是意式的橘茶， ...; 2025-3-18 14:25

六安瓜片的简单冲泡方法？: 　　六安瓜片六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。才子当地特有品种，经板片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。焙制过程十分考究。颜色黛绿泛黄，外形平展，每一片都不带 ...; 2025-3-17 17:35

黄山毛峰的简单冲泡方法？: 　　黄山毛峰黄山毛峰产于安徽省太平县以南的黄山。茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中上品。黄山毛峰颜色嫩绿油润；外形细扁如雀舌，芽似峰，白毫显；汤色杏黄清澈。 ...; 2025-3-17 17:32

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