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茶叶知识

喝茶的两大误区: 　　据研究，茶含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。误区一：浓茶醒酒有人认为，酒后 ...; 2024-9-20 14:10

专注茶之本性倾听茶友声音: 　　专注茶之本性倾听茶友声音最近常看到消息称，福建省食品药品监督管理局公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，抽查很多不合格的茶叶。其实，大家也要客观看问题，总抽查是：3053批次，发现94批次不合 ...; 2024-9-20 14:06

传言普洱熟茶发酵不卫生是真的吗？: 　　 1普洱茶的发酵卫不卫生？这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样，熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常进行时，有益菌群在会在酶的催化下，比其它菌种超过千百倍的速度繁衍，只要 ...; 2024-9-20 14:03

普洱茶收藏和投资的三个警示: 　　普洱茶投资与收藏：需注意三个警示　　近两年普洱茶知名度不断提升，由此也带动了普洱茶的投资与收藏热！以下纯属个人观点，如有得罪之处，还望各位同行海涵！　　警示一：大品牌的普洱茶不要多收， ...; 2024-9-20 14:00

茶叶最害怕遇到的三个问题: 　　害怕的事情，相信每个人都会有，听说茶叶也有，而且茶叶害怕的事情有三件那么多...... 【农药残留超标】茶叶农残即是茶叶生产过程中的农药残留，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收 ...; 2024-9-19 11:02

喝茶的误区这些是真的吗: 　　喝茶的误区是真的吗?今天小编就给大家简单的讲一讲，下面就一起来看看吧！关于喝茶，流传着很多传说，比如喝茶睡不着，头泡不能喝等等，这些都是真的吗? 睡前喝茶影响睡眠? 咖啡碱有兴奋神经 ...; 2024-9-19 10:58

也说普洱茶的年代问题: 　　普洱茶的年代问题是一个敏感问题，诱人迷信它，又热痛骂它，但骂的人往往又按着普洱茶讲年代的思维定式骂别人。在过去，普洱茶只是民间的一个商品，它的地位并没有现在那么高。因此，也没有人花精力 ...; 2024-9-19 10:55

选购熟茶需要注意的五个要领: 　　一般来说，购买渥堆茶品所遇到的问题，大约是茶行在年份上作文章，虚报个几年以卖个好价钱的事件时有耳闻，但是由于渥堆茶品相对而言价格是比较便宜的，所以只要多试喝几次，再辅以以下几种鉴别方式， ...; 2024-9-19 10:52

什么样的茶会更甜呢: 　　什么样的茶会更甜呢? 下面小编就带着大家一起来看看。野放型古树茶更甜。野放型茶树，在生长过程中与多种植物共生，由于其他树木的遮光，茶树接收到的多为散射光，增强了漫射效应，茶叶的甜度增加 ...; 2024-9-19 10:49

浅谈提高品鉴普洱茶的方法: 　　茶界，有喝和品两种说法。何为喝？喝一般是用于初入茶江湖的茶友，不论茶味，大口喝。品则是用于已经在茶江湖中混迹数年，有一定的茶知识积累，并且形成自己独特风格的茶人。从喝到品，是一个新茶友的 ...; 2024-9-19 10:46

茶叶运输过程中要保持什么温度呢: 　　茶叶运输过程中要保持什么温度呢？下面就和小编一起来看看吧！　温度的作用主要在于加快茶叶的自动氧化，温度愈高，变质愈快。茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度 ...; 2024-9-19 10:43

发霉的普洱茶还可以饮用吗: 　　　　普洱茶为什么有霉味？普洱茶出现霉味怎么办？发霉的普洱茶还可以饮用吗？下面就跟着小编一起来看看吧！　　1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。　　发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有 ...; 2024-9-19 10:40

茶究竟是防癌还是致癌: 　　茶是世界三大饮料之一，已有至少3000年的文化和历史。著名中医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，茶苦而寒，阴之阳，沉也降也，最能降火，火为百病，火降则上清。而茶文化在我国古代的盛行，也说明茶在古 ...; 2024-9-19 10:37

喜欢喝茶的你知道这些茶的雅称吗: 　　领略茶的趣味，当从茶说起，茶字本身就是一个妙趣横生的字。历史上茶字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还通用。就是一个茶字， ...; 2024-9-19 10:34

挑黑茶别用其他茶类的标准: 　　为什么这种茶生了霉菌？是不是变质了？很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。其实，这种茶所生的菌被业内人士称为金花，也正是安化黑茶的特色之一。菌越饱满茶品质越高只要打开一块茯砖茶仔细 ...; 2024-9-19 10:31

请客人喝茶有什么特定的礼节呢: 　　去别人家蹭茶时，为感谢主人的招待而使用的叩手礼，那如果有一天，自己成了泡茶的主人，请客人喝茶时是不是也有什么特定的礼节呢? 这你就问对地方了，小编今天要说的就是，招待客人喝茶时，泡茶者示 ...; 2024-9-19 10:28

聊聊买茶的禁忌: 　　买茶，对于爱茶的人来说就像一个无底洞，从绿茶到黑茶，从新茶到老茶，总不嫌多。但是很多人会有这样的感觉，自己买的茶总是不尽人意，价格比别人买的贵可茶却没有别人的好，那么怎样才能买到好茶呢？今 ...; 2024-9-19 10:25

绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶终于懂了: 　　清明前后试新茶，煮一壶滚烫，沏一盅清雅，观一杯深浅，闻一缕清香，品四季韵味，得片刻心素清雅、举止潇洒。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。茶分：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青 ...; 2024-9-19 10:21

古树茶的收藏误区在哪里: 　　古树茶的收藏误区在哪里？回甘和生津是大部份普洱茶都具备的，包括台地和古树，这只是生茶的最基本要素。不是判定生茶好坏的标准，很多茶友收藏茶的第一个问题就是，这茶有回甘吗，回甘快吗？估计是被 ...; 2024-9-18 03:14

购茶要辨别十种情况下的卖家“陷阱”: 　　买茶时除了要对茶有一定了解，同时也要坚定自己的立场，别因为一时的犹豫或者心软就买错茶，吃亏了事小，喝到不好的茶真是有苦都说不出。来看看卖家常用的语言陷阱。茶叶品种参差不齐，茶叶品质良莠不齐 ...; 2024-9-18 03:11

普洱茶中的味精: 　　临沧普洱茶由于茶叶内质优良，在拼配加工普洱茶时提香提味的作用较明显，因此常被称为是普洱茶中的味精。也因此很多刚接触普洱茶的新茶友或是女姓茶友往往受不了临沧普洱茶（尤其是邦东、马台普洱茶）的浓 ...; 2024-9-18 03:08

购茶要稳: 　　购茶要稳我是新茶友时，看见茶店就想往里进，主要目的就是多问、多看、多上手，当然，店家要是热情，给冲一壶，那就更好了。就这么来来往往几次，老也不买，再去的时候，一些店家逐渐就开始给脸子看了。 ...; 2024-9-18 03:05

众说纷纭的“陈年老茶”: 　　新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶或当年采摘的鲜叶经加工而成的茶叶称为新茶；而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管科学也统称为陈茶。有茶叶专家称 ...; 2024-9-18 03:01

也说老茶之活性: 　　很多人，以为买了茶，存着，3年、5年、10年、20年，等时间到了，就会有好茶喝，其实是这样的吗？错，只有品质好的茶，适合长期存储的茶，且具有良好转化【后发酵】的茶叶，才会时间长了越来越好喝。如果当 ...; 2024-9-18 02:58

普洱茶喝出山头村寨: 　　坊间常听闻有人能够仅籍由品饮便可判断出普洱茶的山头村寨，一杯下肚，班章、贺开、巴达、麻黑、大雪山云云皆可娓娓道来。且不提其间有多少信口开河，单只说仅凭借品饮判断何处山头村寨一事，便是一个不可 ...; 2024-9-18 02:55

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