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茶叶知识

长期饮用“红茶包”的副作用: 　　中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。 ...; 2025-3-8 23:17

红茶春茶、夏茶与秋茶的识别: 　　春茶、夏茶与秋茶的识别春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化九茗茶树新梢生长的间歇而定的。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长九茗茶叶采制是有季节性 ...; 2025-3-8 23:14

如何鉴别红茶的质量: 　　小种红茶只有福建生产，其条索经壮，匀整，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红明，叶底呈古铜色。以产于福建崇安星村的品质最优，称星村小种或正山小种,此外还有坦洋小种和政和小种等。下面 ...; 2025-3-8 23:11

红茶的特别及其基础知识: 　　红茶在色、香、味、形方面，显示红茶品质特点的是干茶的黑色以及红汤、红叶。有些人由于没有看到过茶树，以为红茶与绿茶分别是由红茶树叶子和绿茶树叶子制造的，其实这是一种误解。茶叶从茶树上采下来后， ...; 2025-3-8 23:08

坦洋工夫红茶的制作工艺: 　　福安传统的茶叶品种是绿茶，制作比较简易，只有杀青、搓揉、干焙三道工序，茶农家家户户都可以生产。然而，生产工夫红茶就没那么简单了。制茶过程分为初制和精制：经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤，使 ...; 2025-3-7 18:20

饮用大小赤甘红茶应注意的禁忌: 　　大小赤甘素有铜骏眉之称.喝大小赤甘红茶对身体有许多好处。大小赤甘红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为大小赤甘红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生 ...; 2025-3-7 18:17

银骏眉红茶的功效: 　　银骏眉备受人们的追捧，其价格也是一路走高，除了人们的炒作外，银骏眉有着其他茶叶所不具有的功效。 1.提神消疲：经由医学实验发现，银骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考 ...; 2025-3-7 18:14

坦洋工夫红茶五大功效: 　　坦洋工夫红茶在不同茶叶专家以及相关方面医师的研究下得出，坦洋工夫具有五大功效，具体如下所述。 1.强壮骨骼美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用坦洋工夫红茶的人骨骼 ...; 2025-3-7 18:11

坦洋工夫红茶初制时原料不同方法不同: 　　坦洋工夫产于福安，地大物博的福安茶区分为山地与丘陵。不仅如此，采用制茶的原料来自于不同的茶树，在制作工艺上也有相对于的区别。产于高山与丘陵制作上的差别初制工艺在高山区十分重视加温发 ...; 2025-3-7 18:08

家庭中常见保存滇红的方法: 　　家庭中贮存茶叶，讲究简单便利，材料易取，效果明显。滇红与其他茶叶一样，保存方式多样，在此小编为您总汇家庭中常见的几种方法。 1. 冰箱贮存法冰箱贮存法，适用于家庭或者店面。将茶叶置于能密 ...; 2025-3-7 18:05

每天定量饮用三杯红茶可降低血压: 　　高血压是全世界的高发性疾病，而饮茶却能够改善其状况降低血压，特别是红茶种类。红茶是类黄酮的常见来源，有利于心血管健康。研究发现，类黄酮可增加一氧化氮水平，降低内皮素-1的血浆浓度，从而导致血管 ...; 2025-3-7 18:02

深秋饮茶选红茶: 　　深秋饮茶，选择红茶再合适不过。根据季节特点，搭配茶叶特性，饮用红茶符合多数人的需求，以及身体体质。红茶是经过发酵烘制而成的，属全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃 ...; 2025-3-7 17:59

滇红工夫茶的品质特征: 　　滇红作为红茶与其他红茶茶种有异曲同工之处，但滇红茶独立的两大品质特征，较好的区别了滇红的品性。滇红两大品质特征滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露，毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地 ...; 2025-3-7 17:56

助消化防流感喝红茶: 　　寒冷干燥的冬季，在办公室泡一杯热茶是许多白领的习惯；春节礼茶、客来奉茶也是中国的传统礼仪。然而茶水虽好，却非人人适宜。鄞州人民医院中医科主任王建勇指出，冬天喝茶是有讲究的，选不好，会喝伤身体 ...; 2025-3-7 17:53

十大名茶之龙井茶: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/160131/14-1601311F501Z9.jpg" style="width: 486px; height: 301px;" /> 龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代。当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶 ...; 2025-3-7 17:49

武夷岩茶香和味的详解: 　　武夷岩茶产于闽北秀甲东南的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国黑茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有大红袍、白鸡冠 ...; 2025-3-7 17:46

红茶可降低心肌梗塞发病率: 　　红茶是中国六大茶叶种类之一，属于全发酵茶叶，茶性温和，适合多数人饮用，经过实验证明其富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。美国心脏学会曾经 ...; 2025-3-7 17:43

家庭中长期和短期贮存宁红的方法: 　　宁红出产于江西修水，当地家家户户都能见到此茶，其宁红茶叶数量多，因此正确贮存宁红工夫茶对此非常重要，以下介绍短期和长期贮存的方法。短期贮存宁红的方法家居饮用的宁红茶叶可放在双层盖的 ...; 2025-3-7 17:40

宁红工夫茶制作第一步萎凋工序: 　　中国工夫红茶尤为出名，以江西宁红、福建闽红等作为代表茶叶，其制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥后初制成红毛茶，然后再筛分、抖切、风选、拣剔、复火、匀堆等工序精制。萎凋之目的性宁红工夫 ...; 2025-3-7 17:37

为何长期贮存白琳工夫会出现陈化现象: 　　为何长期贮存白琳工夫会出现陈化现象提倡适量饮用茶叶，更提倡适量购买茶叶，防止茶叶发生陈化、变质等问题，以白琳工夫为例，散装茶保质期为18个月，因此贮存时间越久出现陈化的可能性反增。常见白 ...; 2025-3-7 17:34

萎凋对于工夫红茶制作的重要性: 　　萎凋工序作为工夫红茶制作过程中的第一步，将采摘的茶叶水分较少，为揉捻奠定良好的基础。在萎凋过程中，制作工序常出现三种问题即萎凋不足、过度、不匀，三种情况对于成品茶都有着质量上的影响。萎调 ...; 2025-3-7 17:31

白琳工夫制作工序之关键四大步骤: 　　制作工艺是成就白琳工夫优质品质的关键性因素，采用大白茶树的原料搭配六大制作步骤。自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购 ...; 2025-3-7 17:28

红茶具有降低收缩压和舒张压的作用: 　　中国红茶是世界红茶的鼻祖，之所以能够常年兴盛，不仅仅因红茶的鲜美口感以及宜人的香气，更多的是看重红茶的保健功效对于人体的益处。研究发现红茶具有降低收缩压和舒张压的作用，众所周知，高血压会 ...; 2025-3-7 17:25

多喝茶预防糖尿病: 　　茶叶具有强而有力的功效，在人们饮用茶叶的历史过程常得到证明。多喝茶，喝对茶对于饮用者的身体健康具有益处。在技术的研究指导下，发现茶具有降血糖、防辐射、抗凝血及抗血栓、增强机体免疫、耐缺氧 ...; 2025-3-7 17:21

红茶的保质期与存放环境有非常大的关系: 　　任何产品都有一个保质期的，红茶的保质期限有多久呢？如何存放才能延长红茶的保质期呢？红茶属于完全发酵茶，根据发酵程度来说，延长红茶保质期最好的办法就是避光避热。　　红茶的保质期与存放环境有 ...; 2025-3-7 17:18

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