开启辅助访问

迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 › 茶文化知识›茶叶知识

茶叶知识

黄山毛峰的历史和发展历程: 　　歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，录属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：黄山产茶始 ...; 2025-3-4 21:40

黄山毛峰的产地介绍: 　　黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得 ...; 2025-3-4 21:37

黄山毛峰简史: 　　清代，安徽歙县漕溪谢氏《馀庆堂》第47世纪谢正安（1838－1910），此名字是以其于1910年仲春为四个儿子分家的《祥字阄书》中有正安亲笔，卒后墓前《碑文》载：皇清诰封奉政大夫，封朝议大夫......正安.. ...; 2025-3-4 21:34

黄山毛峰茶史: 　　黄山产茶历史悠久。明代许次纾的《茶疏》记载：天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。...... 若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山......由此 ...; 2025-3-4 21:31

君山银针的历史: 　　湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而 ...; 2025-3-4 21:28

君山银针的特性: 　　君山银针的特性特点芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖 ...; 2025-3-4 21:25

怎样选购优质的安化黑茶: 　　怎样选购优质的安化黑茶？ 1.选择品质优异的黑茶： ①观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。品质佳者：新茶有发酵香或菌花香，一老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面 ...; 2025-3-4 21:22

安化黑茶的保健功能: 　　安化黑茶含有大量对人体有益的化合物、维生素和微量元素。包括茶多酚、茶色素、氨基酸和茶多糖等特殊化合物，维C、维E、维B1、维B5和各类人体必须的氨基酸、硒、锌、铁、钾、氟等微量元素，能够有效补 ...; 2025-3-4 21:19

黑茶金花的形成: 　　冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过发花工艺长成的自然益生菌体，俗称金花。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求冠突散囊菌这项指标的黑茶类品种。经科学究，金花对后发酵茶品质不但没 ...; 2025-3-4 21:16

安化黑茶的金花研究: 　　很多人都知道安化黑茶的茯砖茶里有金花，那么金花到底是什么？金花菌其实是茯砖茶发花加工过程中的优势菌种，它在生长繁殖过程中产生金黄色闭囊壳，俗称金花。金花菌的分布在原料这一阶段茶叶上几 ...; 2025-3-4 21:13

黑茶的作用介绍: 　　黑茶的作用介绍一，黑茶的杀菌、消炎的功效黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、 ...; 2025-3-4 21:09

黑茶要怎么储存: 　　黑茶是六大茶类中最为特殊的一种茶类，它与日月同在，与环境共生，其它茶忌氧化、忌潮湿，而黑茶却在自然环境中品质不断得到升华。买来老茶存新茶，存有新茶喝老茶是黑茶爱好者的基本消费方式。一般 ...; 2025-3-4 21:06

怎样辨别陈年茯茶: 　　茯茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名湖茶，又因在伏天生产，也叫伏茶，香气和功效类似土茯苓，因而得名。茯砖茶是后发酵茶，在储藏过程中可以随着时间的推移而进行自然陈化，故而有越陈越香 ...; 2025-3-4 21:03

安化黑茶的专业保存: 　　茶叶一般不适合长久保藏，但安化黑茶则可以较长久保藏，并且在存放过程中的自然发酵，多种内含成分发生缓慢而复杂的变化，导致其汤色、香气、滋味品质的奇妙变化，使汤色由橙黄逐渐向橙红（琥珀色）转变 ...; 2025-3-4 21:00

安化黑茶中“氟”与“硒”的作用: 　　氟是人体必需的微量元素之一，对人体的生长发育有重要的意义。氟对骨骼和牙齿的生长与形成以及对钙、磷的代谢有十分重要作用，能够预防龋齿和老年骨质疏松症，近年来的研究还发现氟有加速伤口愈合，促进 ...; 2025-3-4 20:57

绿茶可以防辐射吗: 　　　绿茶是可以防辐射的，对于和电脑朝夕相处的人们来说，辐射的确是个让人忧心的副产物。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的显示屏罩，许多人还是觉得不安心。不过，英国科学家研究对 ...; 2025-3-4 20:54

安溪铁观音茶叶的品饮艺术: 　　安溪铁观音茶叶的品饮艺术　　张天福茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。　　所谓观 ...; 2025-3-4 20:51

黄茶制造过程的理化变化: 　　黄茶与嫩度相当的其他茶类比较，其叶绿素总量比绿茶稍低，而叶绿素a,b之比值稍高。这除了嫩度因素外，与闷黄过程有关，可能是因为闷黄对叶绿素b的破坏程度比叶绿素a大。黄茶与绿茶中氨基酸含量差异不明 ...; 2025-3-4 20:48

黄茶防癌助消化: 　　黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类-黄茶。黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的品 ...; 2025-3-4 20:45

黄茶中哪些最具代表性: 　　人们经过长期炒青茶的经验的积累中发现，当杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色很快变黄了，于是就产生了新的品类--黄茶。所以黄茶具有黄叶黄汤的特色，属于轻发酵茶。在制作过程中需要闷堆的工序。而闷 ...; 2025-3-4 20:42

黄茶的功效与作用: 　　黄茶消脂减肥吗？黄茶的功效与作用。喝茶是我国传统的文化，而且茶种的多样受到很多人的青睐，那你对黄茶的功效与作用了解吗?中国有白茶、红茶、绿茶，黑茶等，黄茶占据了一席之地，很多人之所以选择黄 ...; 2025-3-4 20:39

黄茶的特点与功效: 　　关于黄茶好还是绿茶好，其实这个因人而异，关键还是各人口味和需要。黄茶和绿茶都是属于茶类，都具有茶叶的共同特征，包含茶多酚等元素。但是黄茶与绿茶却又有自身独特的特性。黄茶，名之由来：人 ...; 2025-3-4 20:35

白茶可防电磁波辐射: 　　白茶有良好的抗辐射功效。不论是职业上经常接触放射线的人，或是因肿瘤接受放射治疗、放疗的人，都需要经常饮白茶，即使不属于这两种类型的人，由于在生活中难免要接触微量放射线，例如我们在看电视时， ...; 2025-3-4 20:32

不宜喝君山银针的群体: 　　不宜喝君山银针的群体 1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。　　 2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。　　 3.动性胃溃疡患者：咖啡 ...; 2025-3-4 20:29

白茶的特点以及制作工艺: 　　白茶的特点以及制作工艺白茶最主要的特点是毫色银白，素有绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具 ...; 2025-3-4 20:26

1 ... 46 47 48 495051 52 53 54 ... 1424 / 1424 页下一页

相关分类

如何选购白茶？: 2024-04-20

茶树养分吸收与分配规律如何？: 2024-07-23

如何选购乌龙茶？: 2024-04-20

茶树对肥料需求有何特点？: 2024-07-23

如何选购黑茶？: 2024-04-20

茶树对营养的需求: 2024-03-28

茶树配方施肥应掌握哪些原则？: 2024-07-23

如何选购花茶？: 2024-04-20

茶树配方施肥方案: 2024-03-28

茶树测土配方施肥的技术要点有哪些？: 2024-07-23