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茶叶知识

武夷贡茶的历史渊源: 　　宋时，由于地方官员的争宠，武夷岩茶名声日高，已悄然进入京都皇室，但真正列为贡御之品而生产制作的还在元、明两朝。元朝至元十六年（公元1279年），浙江省平章高兴路过武夷山，监制了石乳茶数斤 ...; 2025-3-3 23:52

红茶真的暖胃吗？: 　　红茶真的暖胃吗？中国人爱喝茶，不论是居家过日子，还是迎来客往，都有饮茶的习惯。关于喝茶，最近一则观点让很多茶友很困惑：绿茶伤胃，红茶养胃，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这 ...; 2025-3-3 23:49

茯砖茶与千两茶的由来: 　　茯茶，砖块形蒸压黑茶之一。茯茶属于完全发酵茶，是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。茯茶经渥堆、发酵及发花工艺产生金黄色的冠突散囊菌(AspergillusCristatus)， ...; 2025-3-3 23:46

红茶有哪些功效作用呢?: 　　红茶有哪些功效作用呢? 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的种类较多，产地较广，按照加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类 ...; 2025-3-3 23:43

浓香型铁观音: 　　最近互动中常常有人问我铁观音哪种好，传统铁观音是什么?哪种茶算是传统工艺制作的铁观音，最近很流行浓香型铁观音，有什么好处吗? 所以，精心制作这一期，希望大家能够喜欢! 传统半发醇的安溪铁观 ...; 2025-3-3 23:40

白茶适合哪些人饮用: 　　白茶适合哪些人饮用适合自己的，才是最好的。这句话颇有点人生哲理的意思。正如喝茶一样，对自己口味的，对自己身体有益处的，自然就是最适合自己，最好的茶了。白茶的大热引得不少人跟风，但是初尝 ...; 2025-3-3 23:37

绿茶最好要放在冰箱里储存: 　　承载着中国千年文化精髓的茶，一直是深受国人喜爱的饮品，待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存，却一直是让人头疼的问题。　　茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维 ...; 2025-3-3 23:34

女人喝铁观音茶好吗?: 　　现在，不管什么样的年龄都非常喜欢喝铁观音，这主要是得益于，饮茶对健康的好处有很多。可是，女人喝铁观音茶好吗?铁观音茶女人能长期喝吗?要知道女性喝茶也要择期，特殊时期随意饮茶有时候会带来点麻烦 ...; 2025-3-3 23:31

铁观音蜜茶伤胃吗？: 　　铁观音蜜茶伤胃吗？红茶，完全发酵，是养胃护胃的。乌龙茶，半发酵，制作过程有烘焙程序，也是所有茶叶中，制作工序最繁杂，最讲究的。连日本人都知道乌龙茶是美容茶。其中以铁观音最为突出。绿茶， ...; 2025-3-3 23:27

喝红茶使骨骼强壮: 　　　　喝红茶使骨骼强壮　　饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。红茶除了单独冲泡外， ...; 2025-3-3 23:24

政和白毫银针茶制作技术: 　　白毫银针茶按制茶种类分，属于白茶类，简称银针，又叫白毫。白毫银针茶素有茶中美女茶王之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白色如银，因此命名为白毫银针。其针状成品 ...; 2025-3-3 23:21

茶香岩韵的由来: 　　茶香岩韵的由来武夷山九龙窠半山崖壁上的三株名为大红袍的茶树，历代以来都拥有皇权的威严；而武夷山九曲溪的四曲处的皇家焙茶处御茶园，更为武夷岩茶镀上一层威严的色彩。无怪乎唐朝进士孙樵要将 ...; 2025-3-3 23:18

安溪铁观音茶叶的传播和影响: 　　安溪铁观音茶叶的传播和影响安溪茶叶早在宋元时期，随着泉州港的兴起，就通过海上丝绸之路畅销海外，风靡欧美。明末清初茶人创制乌龙茶后，尤其是1725年前后，安溪乌龙茶就以其独特的韵味和超群的 ...; 2025-3-3 23:15

乌龙茶品种概述: 　　乌龙茶品种概述 1.铁观音又名魏饮种、红心（或红样）观音。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。原产福建省安溪西坪尧阳西坪镇松尧，已有200多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶区 ...; 2025-3-3 23:12

“太平猴魁”中国极品名茶: 　　太平猴魁中国极品名茶，全国十大名茶之一，产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称猴魁。外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散. 不翘. 不曲; 全身披白毫, 含而不露; 叶面色泽仓绿匀润 ...; 2025-3-3 23:09

武夷茶历史悠久: 　　名山出名茶，名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰，著称于世。武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂，可追 ...; 2025-3-3 23:06

乌龙茶名称的由来: 　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安 ...; 2025-3-3 23:03

安溪茶叶的起源: 　　自古高山出好茶。安溪地处福建东南沿海的戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平市延伸境内，地表自西北向东南倾斜。境内多山，有千米以上高山2461座，以位于福田乡与漳平交界的太华山为最高山峰，海拨1600米。 ...; 2025-3-3 23:00

望海茶的茶叶产地与历史: 　　望海茶产自望海岗，茶场海拔高度931米，四季云雾缭绕，基地面积5000亩。望海茶历史悠久，成品外形条索略扁，细紧挺秀，色泽翠绿，峰毫显露。 1995年，望海茶获得第二届中国农业博览会金奖。 ...; 2025-3-3 22:57

望海茶的名称由来: 　　宁海自苦产茶，嘉定《赤诚志》（1208-1225年）寺观门之园艺载：宁海禅院十一有二，宝严院在县北九十十里，旧名茶山，宝元中建，相传开山初有一白衣道者植茶，本于山中，故今所产特盛，治平中，僧宗辨携 ...; 2025-3-3 22:53

黄金桂茶的历史传说: 　　黄金桂(又名黄旦) ，无性系品种。黄金桂的由来有两种传说：传说一：相传，清咸丰古年（1860）安溪罗岩灶坑村（今虎邱乡美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗，结婚一个 ...; 2025-3-3 22:50

老青茶的产地: 　　老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以叶称湖北老青茶，不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。据《湖北通志》记载：同治十年，重订崇、嘉、宁、城、 ...; 2025-3-3 22:47

海马宫茶的历史渊源: 　　茶叶之佳以海马宫茶为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。相传，在清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇感兴 ...; 2025-3-3 22:44

霍山黄芽的历史渊源: 　　霍山地处大别山腹地，鄂豫皖三省交界处。古属淮南道寿州盛唐县。 1、早在司马迁《史记》中就有记述：寿春之山（霍山曾隶属寿州，故称寿春之山）有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。 2、唐代茶圣陆羽 ...; 2025-3-3 22:41

皖西黄大茶的产地: 　　皖西黄大茶皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。与上述地区毗邻的湖北英山、河南商城和固始、安徽潜山等地,过去也曾有少量生产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产。 ...; 2025-3-3 22:38

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