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茶叶知识

红茶的种类介绍: 　　　最好的高档红茶品牌有哪些?严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。　　红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫 ...; 2025-2-23 15:51

大红袍茶的属性: 　　很多朋友喝过乌龙茶，但是不知道乌龙茶是什么茶，到底属于哪一种茶。今天就给大家好好的解释一番，让你既懂喝大红袍又了解大红袍。　　大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青 ...; 2025-2-23 15:48

猴魁为绿茶之王: 　　　　太平猴魁属于绿茶类，产于安徽黄山，为绿茶之王。　　太平猴魁是茶叶的名茶，是产于安徽省黄山地区的一种绿茶类的尖茶性茶品。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕，土壤中含有丰富的矿物质以及有机 ...; 2025-2-23 15:45

常喝红茶可防皮肤癌与口腔癌: 　　常喝红茶可防皮肤癌与口腔癌据美国亚利桑那大学一项研究显示，饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。美国癌症协会日前公布，亚利桑那大学医学院对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者，与 ...; 2025-2-23 15:41

金骏眉介绍: 　　金骏眉，由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。是在武夷山正山小种红茶传 ...; 2025-2-23 15:38

乌龙茶名字的起源: 　　乌龙茶的起源背后，有着怎样的传奇故事？乌龙茶到底有多乌龙？相比红茶绿茶的鲜明，它又具备哪些温文尔雅的个性？早在宋代乌龙茶就已是贡品尽管名字完全不一样，但事实上，乌龙茶和绿茶本 ...; 2025-2-23 15:35

凤凰茶和凤凰单丛茶的定义和区别: 　　出产于广东潮州凤凰山的茶，就叫凤凰茶。古时候，凤凰茶只有两种，一种叫乌龙（即今的细叶乌龙），一种叫红茵（即鸟嘴茶的前身）。经过茶农的长期培育，繁殖，筛选逐渐转化为鸟嘴（后称凤凰水仙） ...; 2025-2-23 15:32

安溪铁观音养生之道: 　　安溪铁观音茶叶不仅香高味醇，是自然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗朽迈,减肥健美,防治蛀牙,清热降火、敌烟醒酒等功效 ...; 2025-2-23 15:29

储藏铁观音茶叶的最好方法: 　　铁观音的保存方法。茶业林茶师介绍到，没有烤火的铁观音的最佳保存条件是置于零下5度的冰箱内，而经过烤火的铁观音（炭焙铁观音）一般在常温下保存就好了。请看以下几点说明。　　第一点、干燥。保持 ...; 2025-2-23 15:26

凤凰单枞茶树株系的形态特征: 　　凤凰单枞茶树株系的形态特征凤凰单枞，是众多优异的凤凰水仙品种单株的总称，各个单株的形态和品质各有特点，是一个资源类型复杂而且熟期迟早不一、叶态殊异的地方群体品种。茶农为了便于栽培管理 ...; 2025-2-23 15:23

乌龙茶烘焙技术: 　　乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。而决定乌龙茶品质的因素在于品种的优良和初、精制精湛的工艺。制造过程中由于气候或制茶技术的影响。再加上包装贮存过程中，由于茶叶具有吸湿吸味的特 ...; 2025-2-23 15:20

乌龙茶之文化: 　　乌龙茶之文化在中华民族生存和延续的历史中，龙的身影相伴始终，并以其独特的精神力量影响着民族文化，乃至民族性格的生成和发展，遂被尊奉为中华民族的象征。。闻一多先生《伏羲考》中认为：它以蛇 ...; 2025-2-23 15:17

铁观音是乌龙茶的极品: 　　铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有 ...; 2025-2-23 15:14

白牡丹与贡眉的区别: 　　白牡丹与贡眉的区别在于其原料采自不同的茶树品种，两者的采制工艺基本相同，其制造程序为：鲜叶萎凋烘焙(或阴干) 拣剔(或筛拣) 复火装箱。现将制造方法，分述如下。 (1)鲜叶标准白牡丹鲜叶原 ...; 2025-2-23 15:11

安溪铁观音的特别之处: 　　什么是安溪铁观音的特殊之处呢？安溪铁观音最特别的是什么呢？安溪铁观音为什么会畅销大江南北呢？为什么现在铁观音为什么那么流行呢？等等一些关于安溪铁观音的美誉，都源自于安溪铁观音那独特的魅力 ...; 2025-2-23 15:08

绿茶：清肠去油腻: 　　绿茶：清肠去油腻绿茶适合食用油腻食品过多者饮用，因为它所含的咖啡碱能提高胃液的分泌量，帮助促进消化。同时还能降体内多余的脂肪清除，帮助控制体重。除了清肠胃以外，喝绿茶的好处还有哪些呢 ...; 2025-2-23 15:05

4类人群适合喝红茶: 　　红茶适合什么人喝红茶是中国的名称，属于全发酵茶，含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分，具有很好的提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管等功效，适合容易乏惫、 ...; 2025-2-23 15:02

喝绿茶会导致腹泻还是防止腹泻？: 　　入秋之后，天气的早晚温差较大，各地区的气温飘忽不定导致人们容易感冒甚至腹泻。秋季时节水果也不可乱吃，比如说依然放入冰箱里面，冷藏后的水果太凉不好消化，很容易发生腹泻。为预防腹泻，建议大家可 ...; 2025-2-23 14:58

铁观音可以加蜂蜜喝吗: 　　　安溪铁观音乃乌龙茶极品，还富含各种丰厚的矿物质，是一种健康的饮料!而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，尚有多种维他命，以及钙、磷、铁等微量矿物质。那么，铁观音可以加 ...; 2025-2-23 14:55

金骏眉茶的功效: 　　金骏眉茶的功效 1.提神消疲：经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强 ...; 2025-2-23 14:52

白茶消炎祛火: 　　白茶消炎祛火白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不揉不炒的特异方法加工而成。相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。三抗三降是白茶的主要功效。卢彩凤说，三抗指的是抗氧 ...; 2025-2-23 14:49

绿茶最泻火: 　　绿茶最泻火冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、上火、口干舌燥、牙龈肿痛甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助冬季养生茶之绿茶。 ...; 2025-2-23 14:46

龙井明前茶的鉴别: 　　任何辨别明前茶的真假时，大有讲究。倘若是在清明前的，是明前茶肯定没错了，只是不一定是西湖区产的明前龙井，就价格而言，西湖区要高出很多。龙井有早晚之分，以前只有春芽才做龙井，采摘期从清 ...; 2025-2-23 14:43

碧螺春的茶史追溯: 　　碧螺春茶已有1000多年历史，民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道香得吓煞人，由此当地人便将此茶叫吓煞人香。到了清代康熙年间，康熙 ...; 2025-2-23 14:40

庐山云雾的传说: 　　庐山云雾茶传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头上了天，驾着祥云向下一望，见九洲南国一片碧绿，仔细看时，竟是一 ...; 2025-2-23 14:37

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