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茶叶知识

选购普洱茶标准参考: 　　选购普洱茶时以清纯正气作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，关注茶菁和叶底的色泽。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味醇和，不可 ...; 2024-11-11 16:21

正宗祁门红茶如何挑选: 　　市面上的祁门红茶跟其他名茶一样，类目繁多，鱼目混杂，要想买到正宗的祁门红茶，必须具备一定的鉴别知识，所以，要想挑选出正宗的祁门红茶，我们就必须先来掌握祁门红茶的鉴别技巧吧。祁门红茶的鉴别方 ...; 2024-11-11 16:18

普洱茶里烘青和晒青是怎样定义和区分的呢: 　　普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？下面就一起来看看吧！ 1、晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式，而不是杀青方式。（毛茶制程（1）采摘（2）摊鲜（萎凋或走水）（3 ...; 2024-11-11 16:15

如何处理受潮的茶叶: 　　南方天气潮湿，家里藏有茶叶的朋友非常头痛的一件问题就是如何存储茶叶不让他受潮。茶叶本身就是特别容易吸水的物质，所以只要室内的湿度过大，就很容易受潮，严重的就会让茶叶发霉。轻松一点的也会让茶叶 ...; 2024-11-11 01:21

老生茶≠熟茶: 　　熟茶与生茶，二者制作工艺各有特色。熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成的，这种发酵属于人工干预发酵。生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵。生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，但是永远不会 ...; 2024-11-11 01:18

耐泡=好茶？不耐泡=坏茶？: 　　其实茶耐不耐泡，真的不能说明这款茶的好坏，而是与茶叶本身以及冲泡过程有关。从茶叶本身看是否耐泡： 1、采摘时间的早晚采摘时间早，茶叶耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶叶，以 ...; 2024-11-11 01:15

普洱茶的越陈越香其实要从杀青说起: 　　越陈越香，既是普洱茶的一大特点，也是我独爱它的原因。存一款茶，随着它一起慢慢变老越陈越香；就像遇见一个懂你的人，陪他细水长流。但你知道普洱茶的越陈越香其实要从杀青说起吗？下面就随着 ...; 2024-11-11 01:12

含茶叶梗就代表茶叶品质不好吗: 　　　　　泡乌龙茶、普洱茶或黑茶时，你会不会有怎么这么多茶梗的想法？甚至有时还会把粗大一点的梗拿出来丢掉。其实，茶叶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反它的存在价值非常高。　　　鲜叶等级　　　 ...; 2024-11-11 01:08

造成熟茶汤色发黑的原因: 　　普洱熟茶汤色以红浓透亮为佳，但有时候会出现熟茶汤色像黑色，那么造成熟茶汤色像黑色的原因到底有哪些呢?其实无外乎先天的茶质本身问题，和后天的冲泡问题，下面小编就为茶友一一道来。一、发酵程 ...; 2024-11-11 01:05

凭茶的苦涩可以判断好坏么: 　　事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯一或者一直存在。带有苦涩味的茶，不一定就是不好的茶，往往还是好茶，这是因为茶 ...; 2024-11-11 01:02

普洱茶的变化是从何而来呢: 　　真正喝茶，就是从你想懂茶那一刻开始，从你愿意去倾听一杯茶的那一刻开始。也许你还不了解茶，不知道它的多变性。但当你静心倾听，春季的生机、冬季的从容，仿佛都沉淀在一杯普洱茶的滋味里。 ...; 2024-11-11 00:59

普洱秋茶和春茶都各有什么特点: 　　茶叶按鲜叶采摘时间划分，普洱茶可分为春茶、夏茶、秋茶。茶友都知道春茶是一年中最好的，但其实春秋茶各有特色，有人喜欢春茶，自然有人偏爱秋茶。金秋九月正是秋茶上市的时候，今天，我们再说说普洱 ...; 2024-11-11 00:56

普洱茶的好条索是如何形成的: 　　很多时候，在看到一款普洱茶的介绍时，我们通常会看到这样的字眼：条索紧结、条索匀整、条索肥壮、条索油润、条型优美、条索显毫等等!这样的字眼似乎在向我们传达着这样一个信息：紧结、匀整、肥壮、油 ...; 2024-11-11 00:53

普洱茶的这些异味正常吗: 　　很多人买了普洱茶后，拿回家一喝，总觉得有一些怪味，去责问商家时，得到的答案通常是：有点异味正常的。这是真的吗？或者说，普洱茶的每一种异味都是正常的吗？烟味烟味是种存在争议的气味，它是在传 ...; 2024-11-11 00:50

如何正确看待“存新茶喝老茶”: 　　　　普洱茶最迷人之处在于其能够在时光中自我转化，使口感、茶韵发生神奇变化。于是存新茶，喝老茶的说法在普洱茶界开始普遍流传。时常也有茶友问：你这有50、60年代的老茶吗？能不能帮我弄些。老茶，作 ...; 2024-11-11 00:47

“普洱老茶”几种分类介绍: 　　现在市面上流通的普洱老茶大约有以下几类：第一类，香港为主的传统茶庄的存茶由于普洱茶是贵旧不贵新，有存老茶卖的传统，因此香港等地的传统茶庄都有存茶的传统，而且在较长的存储实践中，香 ...; 2024-11-11 00:44

生普洱茶在夏天变得没那么好喝是为啥: 　　立秋之后，许多人都遇到了这样的困惑，可能经常喝生普的茶友也会发现这样一个问题，就是夏天的时候，家里的那些生普都变得没那么好喝了。大概是从入伏天开始，茶香减弱，水味偏重汤体也缺少厚重与饱满。 ...; 2024-11-11 00:41

为什么才压好的普洱茶饼香气没有散茶好: 　　常有茶友领到一些商家提供的免费散茶，或是买了一些散普洱茶，刚泡时，都感觉很好喝，很香，但压成饼后，以前的香气呢？怎么没有以前香了呢？这是为什么呢？首先我们说说普洱茶散茶，是从茶山采摘鲜叶， ...; 2024-11-9 23:17

怎样判断普洱茶的年份: 　　　　　人的年龄，有身份证可以证明，树木的年龄可以从年轮看出了，那么怎样判断普洱茶的年份?普洱茶一直以来都是收到老茶友、年轻朋友的喜欢，普洱茶的保健功效是吸收老年人们，它的瘦身作用则让年轻们倾 ...; 2024-11-9 23:14

喝茶喝不对会中毒: 　　对于养生热品--茶，可算是饱受非议。一方面，它的养生功能极佳，深受人们的追捧。另一方面，它的负面效果却不断被发掘，近期，白茶又面临了一个新的危机。茶叶型氟中毒这个名词你听说过吗?许多人都说茶叶 ...; 2024-11-9 23:11

清明茶名字的由来: 　　　　清明茶名字的由来介绍如下：　　1、清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。俗话说清明茶，清明是中国春茶采摘加工的开始，清明茶因此而得名采集清明茶，而尤溪县地处祖国的南端，气候 ...; 2024-11-9 23:08

喝熟普洱茶得注意别把“霉味”当陈香: 　　经常喝普洱的茶友都知道，普洱的香气很多种，其中的一些香味是普洱的魅力所在，不同的香味和韵味，也能体现普洱的品级高低，今天咱们来聊一聊普洱的陈香，究竟怎么区分陈香和霉味呢?不妨一起来看看。普洱 ...; 2024-11-9 23:05

细说云南普洱茶的茶性: 　　近几年来饮用普洱茶的人群越来越年轻化，圈子也越来越大起来了。不管是因为这个大健康环境社会下，大家都比较关注自己的身体健康状态，还是年轻人为了想要去油减脂，反正是吸引很多青年人群进入普洱圈子。 ...; 2024-11-9 23:02

“蒸酶茶”这个名字从何而来: 　　蒸酶茶这个名字从何而来？喝了会倒霉吗？首先，蒸酶茶是一种非常健康的饮料，因为加工过程中是用蒸汽钝化了多酚氧化酶的活性，所以叫蒸酶茶，就是蒸青绿茶啦，日本的抹茶就是用蒸青绿茶做的。放 ...; 2024-11-9 22:59

普洱茶品鉴有没有标准: 　　在当下，我们如何正确品鉴一泡茶，如何通过品鉴判断茶的优劣呢！那么普洱茶品鉴有没有标准？我想每个人都有自己的标准，但最终是殊途同归，差不太多，下面我把自己的品鉴标准和大家交流一下。喝一泡 ...; 2024-11-9 22:56

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