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茶艺礼仪

品茶有四妙: 　　清代诗人杜浚在《茶喜》中说，茶之四妙：曰湛（清澈），曰幽（幽雅）,曰灵（灵气），曰远（远致）。　　周作人先生在《恬适人生·吃茶》中说："荼道的意思，用平凡的话来说，可以称作'忙里偷闲，苦中作乐'，享受 ...; 2023-5-13 18:30

品茶有三乐: 　　一曰：独品得神。一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也。　　二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也 ...; 2023-5-13 18:30

泡茶的适宜水温: 　　茶叶中含有大量的单宁、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素遭到破坏，茶香油大量挥发，单宁、茶碱大量 ...; 2023-5-13 18:28

办公室喝什么茶比较合适: 　　茶汤要浓，办公室里喝茶除了解渴以外，提神也是一个比较重要的作用，所以喝一点提神的浓茶是最好的选择。　　茶叶要耐泡，毕竟是工作时间，没时间去经常换茶叶，所以要选择比较耐泡的茶叶，基本上一杯茶可以喝上 ...; 2023-5-13 18:27

我们喝茶用什么水？: 　　现在全球范围内污染都很严重，所以雨水和河水一般情况下是不宜拿来泡茶的，平时我们能用来泡茶的水也就是自来水、桶装矿泉水和纯净水，有时也能用到井水。　　喝茶用水的原则是甘、甜、纯、净，拿城市里的人来说 ...; 2023-5-13 18:26

什么是水之三沸？: 　　古人和现在的人一样，对泡茶水温也是特别讲究的。不同的茶要用不同温度的水，那时候没有温度计，茶圣陆羽就把烧水过程中逐渐加热气泡的变化分成三沸："其沸，如鱼目微有声为一沸；缘边如涌泉连珠为二沸；腾波鼓 ...; 2023-5-13 18:26

上茶敬客，端茶送客的意思是什么？: 　　客人到家，主人首先要上一杯茶来招待客人以示热情，客人在的时候只要发现客人茶饮尽，要不断续水、续茶，但是千万不要说："您再喝一杯"之类的话，如果碰到家中有事不能继续招待，或者客人没时间观念，赖着不走， ...; 2023-5-13 13:34

茶三酒四指的是什么？: 　　茶三酒四有两种说法。一是茶最好倒3/4满，而酒要倒4/5满。还有一种就是人数，品茗以三人为佳，可以谈诗论画，而饮酒则以四人为宜，方便行令取乐。 ...; 2023-5-13 13:33

酒满敬人，茶满欺人的原因是什么？: 　　酒是冷的或者温的，倒得越满越显示主人的热情，所以就倒得越满越好，即使洒出来也无所谓；而茶是烫的，如果倒得过满，喝茶的时候很容易烫到手，所以把茶倒满是怠慢客人的表现。 ...; 2023-5-13 13:32

无色茶送客指的是什么？: 　　一般招待客人，续几次水以后就应该更换茶叶，但是主人一直不换茶叶，一直到茶汤都没了颜色，表示主人不欢迎客人，有送客之意。但是端茶送客是一种礼仪，无色茶送客则是一种怠慢了。 ...; 2023-5-13 13:32

什么是新客换茶？: 　　几个人在一起喝茶，忽然新来了一个人，不管壶中的茶是几泡的，都应该换新茶，新茶要请新来的客人先喝。; 2023-5-13 13:31

凤凰三点头: 　　凤凰三点头是泡茶的冲水方式，也称为“三点头”，多会用在茶艺表演中。　　凤凰三点头，在注水泡茶时，手提开水壶从高到低，如此重复冲水三次。一则向客人表示敬意，同时变化冲茶力度，使茶叶翻滚，让内含物质更 ...; 2023-5-11 01:46

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