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茶文化知识

品茶有四妙: 　　清代诗人杜浚在《茶喜》中说，茶之四妙：曰湛（清澈），曰幽（幽雅）,曰灵（灵气），曰远（远致）。　　周作人先生在《恬适人生·吃茶》中说："荼道的意思，用平凡的话来说，可以称作'忙里偷闲，苦中作乐'，享受 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 18:30

品茶有三乐: 　　一曰：独品得神。一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也。　　二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 18:30

泡茶的适宜水温: 　　茶叶中含有大量的单宁、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素遭到破坏，茶香油大量挥发，单宁、茶碱大量 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 18:28

办公室喝什么茶比较合适: 　　茶汤要浓，办公室里喝茶除了解渴以外，提神也是一个比较重要的作用，所以喝一点提神的浓茶是最好的选择。　　茶叶要耐泡，毕竟是工作时间，没时间去经常换茶叶，所以要选择比较耐泡的茶叶，基本上一杯茶可以喝上 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 18:27

我们喝茶用什么水？: 　　现在全球范围内污染都很严重，所以雨水和河水一般情况下是不宜拿来泡茶的，平时我们能用来泡茶的水也就是自来水、桶装矿泉水和纯净水，有时也能用到井水。　　喝茶用水的原则是甘、甜、纯、净，拿城市里的人来说 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 18:26

什么是水之三沸？: 　　古人和现在的人一样，对泡茶水温也是特别讲究的。不同的茶要用不同温度的水，那时候没有温度计，茶圣陆羽就把烧水过程中逐渐加热气泡的变化分成三沸："其沸，如鱼目微有声为一沸；缘边如涌泉连珠为二沸；腾波鼓 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 18:26

六大茶类特点: 　　茶叶采摘以后，要经过一系列的加工，才能变成我们购买的茶叶，例如杀青、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘干、渥堆与陈放、搓团提毫等。　　这些加工方式不同，所以茶叶主要分六大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:24

芽叶不同，级别不同: 　　新发的茶叶，芽叶十分整齐，可采摘的叶片越少，茶的品质就越高，同样采摘的难度越大，出茶量越少，自然也就越名贵。好的芽茶每500克有数万甚至上十万个茶芽，更是天价，现在绿茶、黄茶、白茶等也多是以芽叶来分 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:23

明前雨后茶叶有什么不同？: 　　不同季节的茶叶品质也有区别，春天生长的鲜叶，叶多呈浓绿，肥大而柔软，水分多；夏天生长的茶叶，叶小而质稍硬；秋天的茶叶，其品质介于春夏季之间；至晚秋及冬初所产的茶叶，叶片较小且易硬化，制成茶水，色及 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:22

茶乡茶飘香: 　　俗话说，一方水土养一方人，茶亦如此。同样一种茶，在一处茶叶飘香，在另一处品质则相对差了很多。比如武夷岩茶，只在武夷山周围地区才是上品，而再远一点的周边地区则等而次之了。茶乡养育了名茶，名茶也成就了 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:21

茶圣陆羽和《茶经》: 　　古往今来，从王公贵族到贩夫走卒，从文人骚客到平民百姓，好茶者无数。但称得上"千古第一茶人"的，非唐朝陆羽莫属。在中国茶文化史上，他所创造的一套茶学、茶艺、茶道，以及他所著的《荼经》，是一个划时代的标 ...; 分类: 茶的历史 2023-5-13 18:20

茶的发现人——神农: 　　相传神农为了天下众生遍尝百草，其中固然有一些可口的植物、可充饥解饿的粮食，也有很多是有毒的植物。一天，神农尝了一种毒草后身体终于承受不住，百毒俱发，晕倒在山脚下。等到他悠悠转醒，发现身边有一棵小树 ...; 分类: 茶的历史 2023-5-13 18:19

茶为国饮: 　　中国历来是世界上最有影响力的国家之一，中国的一些特产在世界范围内都有着非常广泛的影响力，比如丝绸、瓷器和茶。茶起源于中国，现在世界各国的茶名或者读音都是直接或者间接从中国传播过去的，比如英语中的荼 ...; 分类: 茶的历史 2023-5-13 18:18

存茶注意事项: 　　再好的茶叶，如果保存方法不当，也会很快变味，尤其是在家庭中。茶叶的数量较少，开启次数较多，茶叶保存起来有一定难度，眼看着自己喜欢的名贵好茶变得淡然无味，确实是件让人伤心的事。家庭茶叶保存的关键是" ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:15

茶叶的存储方法: 　　袋藏法　　随时喝的少量茶叶，可用干净的纸袋、保鲜袋等保存，随取随用。需要保存较长时间的茶叶选择厚实、强度好、无异味的塑料袋，把茶叶放进去密封即可。因为塑料袋的遮光性不好，所以这种方法可与盒藏法混合 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:13

每类茶的茶性不同: 　　新鲜茶叶各种物质含量基本一样，但是不同的茶因为加工过程的差异，各种有益物质的含量、茶的性质以及保健养生的作用就变得各不相同了。　　绿茶：属未发酵的茶，性寒。品种包括龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等。含有 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:27

了解体质喝对茶: 　　中医讲究身体功能的平衡与协调，人体某些功能失去平衡时，就会表现出一些特征，在中医里称为阴、阳、寒、热、虚、实、湿、燥等类型。对照下面的特征，看看你属于哪种体质，适合哪些茶材。　　尽管古人认为茶是" ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:27

寒性体质适宜喝的茶: 　　寒性体质特点：身体发冷，下肢冰凉，尤其是到了秋冬季节更为严重；尿量减少，下腹有抵抗感，有时候会有排尿困难；感觉体力无正常原因减退，无法承受长时间的工作和家务。　　寒性体质适合喝的茶类：红茶、乌龙茶 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:25

阴虚体质适宜喝的茶: 　　阴虚体质的特点：身体消瘦，面色潮红；大便干燥，小便发黄；皮肤枯黄，夜间容易盗汗。　　阴虚体质适合喝的茶类：绿茶、花茶等。　　阴虚体质适合的其他食物：各种粥，各种甲壳类水产品，各种菌类。 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:24

阳虚体质适宜喝的茶: 　　阳虚体质特点：四肢无力，容易疲劳；肤色不正常地发白，怕寒喜暖。　　阳虚体质适合喝的茶类：红茶、乌龙茶、普洱茶等。　　阳虚体质适合的其他食物：核桃、姜、肉桂、花生等。 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:21

春饮花茶祛寒邪: 　　春季、雪化冰消、风和日暖、万物复苏。此时、以饮香粮浓郁的茉莉花茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪、促使人体阳气生发、使"精""气""神"为之一振。 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:19

夏饮绿茶除暑湿: 　　夏季气候炎热，佳木繁萌，盛暑逼人，人体的津液大量耗损。此时、以饮用性味苦寒的绿茶为宜，清汤绿叶，给人以清凉之感，用以消暑解热。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多、有刺激口腔黏膜、促进消化腺分泌 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:18

秋饮乌龙润燥气: 　　秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶为好，乌龙茶性味介于红茶、绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在秋季，也可红茶、绿茶混用，取其两 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:17

红茶普洱御寒冬: 　　冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于女性。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉；红茶可加奶及糖，故有生热暖胃之功；红茶有助消化、祛油腻之功 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:17

上茶敬客，端茶送客的意思是什么？: 　　客人到家，主人首先要上一杯茶来招待客人以示热情，客人在的时候只要发现客人茶饮尽，要不断续水、续茶，但是千万不要说："您再喝一杯"之类的话，如果碰到家中有事不能继续招待，或者客人没时间观念，赖着不走， ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 13:34

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