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茶文化知识

芽叶不同，级别不同: 　　新发的茶叶，芽叶十分整齐，可采摘的叶片越少，茶的品质就越高，同样采摘的难度越大，出茶量越少，自然也就越名贵。好的芽茶每500克有数万甚至上十万个茶芽，更是天价，现在绿茶、黄茶、白茶等也多是以芽叶来分 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:23

明前雨后茶叶有什么不同？: 　　不同季节的茶叶品质也有区别，春天生长的鲜叶，叶多呈浓绿，肥大而柔软，水分多；夏天生长的茶叶，叶小而质稍硬；秋天的茶叶，其品质介于春夏季之间；至晚秋及冬初所产的茶叶，叶片较小且易硬化，制成茶水，色及 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:22

茶乡茶飘香: 　　俗话说，一方水土养一方人，茶亦如此。同样一种茶，在一处茶叶飘香，在另一处品质则相对差了很多。比如武夷岩茶，只在武夷山周围地区才是上品，而再远一点的周边地区则等而次之了。茶乡养育了名茶，名茶也成就了 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:21

茶圣陆羽和《茶经》: 　　古往今来，从王公贵族到贩夫走卒，从文人骚客到平民百姓，好茶者无数。但称得上"千古第一茶人"的，非唐朝陆羽莫属。在中国茶文化史上，他所创造的一套茶学、茶艺、茶道，以及他所著的《荼经》，是一个划时代的标 ...; 分类: 茶的历史 2023-5-13 18:20

茶的发现人——神农: 　　相传神农为了天下众生遍尝百草，其中固然有一些可口的植物、可充饥解饿的粮食，也有很多是有毒的植物。一天，神农尝了一种毒草后身体终于承受不住，百毒俱发，晕倒在山脚下。等到他悠悠转醒，发现身边有一棵小树 ...; 分类: 茶的历史 2023-5-13 18:19

茶为国饮: 　　中国历来是世界上最有影响力的国家之一，中国的一些特产在世界范围内都有着非常广泛的影响力，比如丝绸、瓷器和茶。茶起源于中国，现在世界各国的茶名或者读音都是直接或者间接从中国传播过去的，比如英语中的荼 ...; 分类: 茶的历史 2023-5-13 18:18

存茶注意事项: 　　再好的茶叶，如果保存方法不当，也会很快变味，尤其是在家庭中。茶叶的数量较少，开启次数较多，茶叶保存起来有一定难度，眼看着自己喜欢的名贵好茶变得淡然无味，确实是件让人伤心的事。家庭茶叶保存的关键是" ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:15

茶叶的存储方法: 　　袋藏法　　随时喝的少量茶叶，可用干净的纸袋、保鲜袋等保存，随取随用。需要保存较长时间的茶叶选择厚实、强度好、无异味的塑料袋，把茶叶放进去密封即可。因为塑料袋的遮光性不好，所以这种方法可与盒藏法混合 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 18:13

每类茶的茶性不同: 　　新鲜茶叶各种物质含量基本一样，但是不同的茶因为加工过程的差异，各种有益物质的含量、茶的性质以及保健养生的作用就变得各不相同了。　　绿茶：属未发酵的茶，性寒。品种包括龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等。含有 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:27

了解体质喝对茶: 　　中医讲究身体功能的平衡与协调，人体某些功能失去平衡时，就会表现出一些特征，在中医里称为阴、阳、寒、热、虚、实、湿、燥等类型。对照下面的特征，看看你属于哪种体质，适合哪些茶材。　　尽管古人认为茶是" ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:27

寒性体质适宜喝的茶: 　　寒性体质特点：身体发冷，下肢冰凉，尤其是到了秋冬季节更为严重；尿量减少，下腹有抵抗感，有时候会有排尿困难；感觉体力无正常原因减退，无法承受长时间的工作和家务。　　寒性体质适合喝的茶类：红茶、乌龙茶 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:25

阴虚体质适宜喝的茶: 　　阴虚体质的特点：身体消瘦，面色潮红；大便干燥，小便发黄；皮肤枯黄，夜间容易盗汗。　　阴虚体质适合喝的茶类：绿茶、花茶等。　　阴虚体质适合的其他食物：各种粥，各种甲壳类水产品，各种菌类。 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:24

阳虚体质适宜喝的茶: 　　阳虚体质特点：四肢无力，容易疲劳；肤色不正常地发白，怕寒喜暖。　　阳虚体质适合喝的茶类：红茶、乌龙茶、普洱茶等。　　阳虚体质适合的其他食物：核桃、姜、肉桂、花生等。 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:21

春饮花茶祛寒邪: 　　春季、雪化冰消、风和日暖、万物复苏。此时、以饮香粮浓郁的茉莉花茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪、促使人体阳气生发、使"精""气""神"为之一振。 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:19

夏饮绿茶除暑湿: 　　夏季气候炎热，佳木繁萌，盛暑逼人，人体的津液大量耗损。此时、以饮用性味苦寒的绿茶为宜，清汤绿叶，给人以清凉之感，用以消暑解热。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多、有刺激口腔黏膜、促进消化腺分泌 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:18

秋饮乌龙润燥气: 　　秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶为好，乌龙茶性味介于红茶、绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在秋季，也可红茶、绿茶混用，取其两 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:17

红茶普洱御寒冬: 　　冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于女性。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉；红茶可加奶及糖，故有生热暖胃之功；红茶有助消化、祛油腻之功 ...; 分类: 茶叶知识 2023-5-13 17:17

上茶敬客，端茶送客的意思是什么？: 　　客人到家，主人首先要上一杯茶来招待客人以示热情，客人在的时候只要发现客人茶饮尽，要不断续水、续茶，但是千万不要说："您再喝一杯"之类的话，如果碰到家中有事不能继续招待，或者客人没时间观念，赖着不走， ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 13:34

茶三酒四指的是什么？: 　　茶三酒四有两种说法。一是茶最好倒3/4满，而酒要倒4/5满。还有一种就是人数，品茗以三人为佳，可以谈诗论画，而饮酒则以四人为宜，方便行令取乐。 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 13:33

酒满敬人，茶满欺人的原因是什么？: 　　酒是冷的或者温的，倒得越满越显示主人的热情，所以就倒得越满越好，即使洒出来也无所谓；而茶是烫的，如果倒得过满，喝茶的时候很容易烫到手，所以把茶倒满是怠慢客人的表现。 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 13:32

无色茶送客指的是什么？: 　　一般招待客人，续几次水以后就应该更换茶叶，但是主人一直不换茶叶，一直到茶汤都没了颜色，表示主人不欢迎客人，有送客之意。但是端茶送客是一种礼仪，无色茶送客则是一种怠慢了。 ...; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 13:32

什么是新客换茶？: 　　几个人在一起喝茶，忽然新来了一个人，不管壶中的茶是几泡的，都应该换新茶，新茶要请新来的客人先喝。; 分类: 茶艺礼仪 2023-5-13 13:31

厦门人最爱原味浓乌龙: 　　虽然福建的花茶也十分有名，但是厦门人却认为，原味的茶才是最好的，所以即使本地花茶的品质极好，价格又相对便宜，也很少能入厦门人的法眼。　　厦门人习惯喝功夫茶，最爱铁观音，在厦门不管你是旅游还是办事， ...; 分类: 饮茶习俗 2023-5-13 13:30

绍兴四时茶: 　　大年初一元宝茶：大年初一的时候不仅茶叶要提高一个档次，茶中更要放一个金橘或橄榄，意为招财进宝。　　清明"仙茶"：绍兴产绿茶，明前绿茶品质最好，也最珍贵，如果去茶区主人拿明前茶给你，已经是"神仙"一样的 ...; 分类: 饮茶习俗 2023-5-13 13:30

西藏饮不尽的酥油茶: 　　西藏的酥油茶是茶、奶、盐、糖等混合在一起的一种特色茶，去藏民家里的时候主人肯定会拿出酥油茶和楷粑来待客。　　作为客人需要注意了，酥油茶不能一口喝完，这样会被认为是极不礼貌和对主人的不尊重。而应该喝 ...; 分类: 饮茶习俗 2023-5-13 13:29

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