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茶文化知识

无锡毫茶的特征: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国茶的种类，根据其制法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶。今天我们一起来看看绿茶。无锡毫茶，主产于江苏省无锡 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:34

安溪铁观音茶叶按工艺可分为三大类: 　　安溪铁观音茶叶按工艺又可分为三大类，即正炒铁观音、消青铁观音、拖酸铁观音。一、正炒铁观音正炒做法是采青后的第二天中午12点前炒青，其干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。正 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:31

铁观音的四种特点: 　　很多茶友不知道铁观音的几种口味特点，以为铁观音有好几种，很多茶友在疑惑：哪种口味的铁观音最正宗？或者说真正的铁观音是究竟什么口味？以前的铁观音只分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶四季，后来又有清 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:28

中国绿茶之一碧螺春: 　　碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，怎样鉴别碧螺春呢? 看干茶的色 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:25

红茶什么时间喝最好呢？: 　　红茶是常见的一种茶，那么喝红茶有哪些好处呢?红茶养生功效是什么呢?红茶什么时间喝最好呢？下面就来了解一下。茶是中国人日常生活中的一种必需品，不仅能够修身怡情，同时在正确的时间喝正确的茶对于保健 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:22

宜红功夫茶的特色: 　　茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看宜红功夫茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:19

祁门红茶由来典故: 　　祁门红茶为我国历史上有名的红茶珍品，产于我国的安微省祁门一带，因此而得名而祁门红茶，也可将其简称为祁红。祁门红茶作为世界四大红茶之一，其美名远播海内外，品饮过它的人都对其赞不绝口被称为红茶中 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:15

祁门红茶的历史: 　　　祁门红茶俗称祁红，乃红茶之精品。被人们冠宇祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁红不仅深受国人的喜爱，甚至连英国的王室都把它当作至爱饮品。祁门红茶历史之悠久，最早创建于历口，早在清末年间祁红 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:12

祁门红茶鉴别: 　　　祁门红茶是我国的历史名茶，属于红茶中的精品，主要产于安徽省的祁门地区，简称为祁红。对于祁门红茶来说，其茶叶的品质有着高低之分，需要进行鉴别才能区分。那么祁门红茶如何鉴别呢?下面就我一起来看 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:09

白琳工夫红茶适合人群: 　　白琳工夫红茶适合人群根据医学证明白琳工夫红茶可以促进食欲。提神消疲。加快血液新陈代谢等许多有益的功效作用。太极分两仪，同样饮白琳工夫红茶也不是绝对的。那么白琳工夫红茶适合哪些人饮用呢？ ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:06

白琳工夫红茶的更替历程: 　　我们知道很多东西都有起有落，有兴盛时期，也有衰落时期，像有很些古时候出名的茶叶品种，到现在却变得默默无闻，不怎么出名了，那么对于白琳工夫红茶来说是否也有起有落呢?下面我们就来看看白琳工夫红茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:03

饮白琳工夫红茶对人体有什么好处呢？: 　　与政和、坦洋一起被列为闽红三大工夫茶之的白琳工夫茶。以其高赞的纯手工制作技术及独特的优秀品质盛名远扬海内外。白琳工夫是我国福建的著名的工夫红茶之一，主要生产于福鼎白琳取其地名白琳为茶名。白 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 14:00

红茶的五种健康功效: 　　红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明，名为正山小种。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。 红茶是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:57

唐代人对茶泡沫的认识: 　　唐朝时，无论是宫廷茶艺、宗教茶艺还是文士茶艺、民间茶艺，在茶艺内涵的理解和操作程序上都开始趋于成熟，并且形成了各种各样独具特色的饮茶之道。但不论是唐代茶艺的种类如何丰富，唐朝人喝茶都不改喜欢喝 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:54

绿茶适用什么茶具冲泡呢: 　　绿茶是未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。那么绿茶适合用什么茶具冲泡呢?下面就介绍这一问题。绿茶性子最为娇嫩，宜放在透明的玻璃怀 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:51

乌龙茶的“清香”与“浓香”: 　　　　清香型与浓香型乌龙茶都属于乌龙茶。自从台湾茶叶企业进入内地以来，市场上出现了以内地乌龙茶品种茶树鲜叶为原料，利用台湾茶机和初制技术生产的乌龙茶，其香气较传统乌龙茶清香，业界称之为清香型乌龙 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:48

教你如何保存安溪铁观音新茶: 　　安溪铁观音春茶在五一节后就要上市了，很多铁粉也纷纷到安溪找茶，好茶可遇而不可求，只要是好茶，自然纷纷都收入囊中，多乎哉，不多也!好茶多，自然是好事，可是如果保存不当却容易变质，岂不糟蹋了!今天 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:45

四道美容瘦身绿茶: 　　四道美容瘦身绿茶绿茶真的能瘦身，你信吗?原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液、营养和热量 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:42

桐木关正山小种红茶的历史: 　　桐木关正山小种红茶名扬海外，它始源于南宋，又称是拉普山小种，详细的桐木关正山小种红茶的历史见下文。桐木关正山小种红茶的历史：桐木关正山小种红茶真正的起源于武夷山市桐木关江氏家族，据 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:39

红茶基本特征: 　　红茶基本特征六大茶类全了解选对你的那杯茶香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）、红砖茶（米砖茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:35

武夷岩茶四大名枞: 　　认识武夷岩茶的朋友都会去了解其四大名枞茶叶。在武夷岩茶中最为出名的就是大红袍、铁罗汉及白鸡冠和水金龟这也是岩茶四大名枞。其中以大红袍为名枞之首水金龟为末。岩茶名枞之首：大红袍，一向就 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:32

好岩茶的炼成: 　　　选择一泡好的岩茶，大致可以从以下三点进行窥探：　　1、好山场是好茶的明星标签; 　　2、好工艺是好茶的重要保障; 　　3、好口感是好茶的终极目标。　　天时地利人和　　　　所谓山场，就是茶叶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:29

红茶常识: 　　在红茶中，儿茶素在酶的作用下，经过一系列的变化产生一些有色物质。首先氧化成邻位醌。邻位醌经过缩合成橙色的茶黄素，茶黄素具有很强的收敛性，水溶液为橙黄色，是红茶茶汤的主要黄色色素，它也是形成红茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:26

红茶的品评术语: 　　红茶的品评术语 1 干茶形状术语 1.1 毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。 1.2 紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。 1.3 折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。 1.4 粗大 large 比正常 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:23

红茶的八种香型: 　　红茶的八种香型毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-5 13:20

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