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茶文化知识

普洱茶加工工艺介绍: 　　普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:39

普洱茶常遇七大问题解析: 　　 1、为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚？普洱茶里的有些大品牌，大多用台地茶发酵做熟茶。2015年左右才开始炒作用古树茶发酵做熟茶。用古树茶发酵的熟茶，它的厚度和醇滑度，是一般台地茶不能比 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:36

为什么高山茶叶质量最佳: 　　大凡山峦重叠，翠岗起伏，佳木葱郁，云海飘浮的名山大岳，差不多都出名茶，如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛峰等，都列为茶中上品，畅销国内外。为什么高山上生长的茶叶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:33

生活对茶的需求: 　　生活节奏速度太快，导致很多人的健康处于亚健康状态，时常会有一些小病小痛，去医院太浪费时间，不如调配一些茶来引用，效果很好。由于工作的环境因素容易导致口臭，需要来一杯普洱茶，众所周知，普洱有 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:30

普洱生茶普洱熟茶的优缺点之分: 　　一：普洱生茶新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级。高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放。不经过任何发酵就是生茶。生茶茶性比较烈，刺激。放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:27

有些茶叶为什么必须要有梗: 　　在泡茶时，我们通常在乌龙茶、普洱茶或其它黑茶的叶底中，看到很多的茶梗。那么问题来了梗，是杂质么？有好，还是没有好？其实，茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反，它存在的价值非常高。何谓茶梗？特 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:24

买茶与喝茶的误区: 　　中国虽然可以称得上茶之国，但很多人对喝茶还存在两个误区：一是越贵的茶越好现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，似乎更是一种身份的象征。实际上，茶的价格由品质和级别决定。品质 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:21

常见茶叶品质缺陷的原因分析: 　　常见茶叶品质缺陷的原因分析，下面就随着小编一起来看看吧！（一）生青做青、杀青不足。（二）青涩做青、杀青不足。（三）苦涩走水不良。（四）发酵气摇青不匀，老嫩叶差异大。（ ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:18

常用评茶用语的特性: 　　评茶用语是记述茶叶品质官能鉴定结果的专业性用语，简称为评语，评茶用语的特性为：１：大都是形容词及名词。２：有的仅能专用于一种茶类，有的可通用于二种或两种以上的茶类。３：有的仅能用 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:15

普洱茶工艺的两个极端与知识产权: 　　普洱茶的工艺，我相信了解普洱茶行业的人多多少少都会有一定的了解。但这种了解也就基于现在大家通用的普洱茶国标中的工艺。相对其他行业来说非常基础。简单来说，普洱茶的工艺有两个大阶段：一是从鲜叶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:12

茶叶深加工现代先进工艺的特点: 　　茶叶深加工现代先进工艺的特点介绍如下：高效性: 一投多出，综合利用先进性: 现代技术，完美组合通用性: 农林资源，全面开发茶叶深加工产品具有巨大的市场空间天然药物、天然保健品的升 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:08

茶加不锈钢等于毒药: 　　天气渐渐凉了，不少人的水杯也由玻璃杯变成了不锈钢杯子。然而近日，网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，这也引起了不少网友的关注。用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕，事实真相究竟如何？央视记者 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-19 01:05

喝普洱茶为什么后背会生热发汗: 　　一碗喉吻润两碗破孤闷三碗搜枯肠，惟有文字五千卷四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散五碗肌骨清六碗通仙灵七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。喝普洱茶，喝着喝着，就后背生热，开始发汗了 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:34

好茶有三香--你知道几个: 　　古话有云：人过留名，雁过留声。好茶，也自然会茶过留香。爱喝岩茶的人都知道，好的岩茶都会三香合一，那三香到底是哪三香呢？细细品上一杯茶，它的香气徘徊于盖上、游荡于水中、徜徉于杯底。通俗 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:31

为什么普洱茶以陈为贵: 　　普洱的魅力在于变幻莫测的口感。同一片茶，每年都在变化，那是你感觉得到的变化。普洱之贵与其他茶不同，龙井、观音之贵在于鲜，大红袍、金骏眉之贵在于韵，普洱之贵便在于陈。普洱茶存放到了一定的时间,茶 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:27

关于普洱茶的这些“干货”: 　　 1、为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚？普洱茶里的有些大品牌，大多用台地茶发酵做熟茶。2015年左右才开始炒作用古树茶发酵做熟茶。用古树茶发酵的熟茶，它的厚度和醇滑度，是一般台地茶不能比 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:24

如何品出普洱茶的新鲜: 　　普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:21

购买茶叶要注意的3种情况: 　　为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去，谋食苦，谋衣苦，苦中作乐，拿壶酒来。但是有的人在你吃杯茶的时候，总喜欢动动手脚，对于茶农也好，茶商也罢，切勿忘了初心，做茶本是一件好事，但是到了茶客手上却 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:18

购买新茶三大误区: 　　购买新茶三大误区介绍如下： 1、越早的新茶口感越好？第一批上市的春茶往往并不是口感最好的，最好的龙井茶会在龙井群体种上市的时候出现。 2、现炒现卖的茶叶最好？其实市场上现炒现卖的 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:15

茶叶保管的气象条件及其影响: 　　茶叶是一种有益于人体健康的饮料，而如何保管好茶叶，保持其原有的风味，并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味，在保管过程中，主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:12

简单的选购茶方法: 　　　简单的选购茶方法介绍如下：　 1、摸：摸叶片是否干燥，因为受潮茶叶会回软，也不宜久藏。　 2、看：看叶片是否整齐，是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物，最好取点样品冲泡，正常现象是叶片 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:09

关于洗茶的技艺: 　　早年的版本里面，行茶技法会有少量洗茶的表述，1997年以后的版本，这一类的表述已经被修订了。这是因为洗茶之说已构成人们误导。日常，人们用茶壶冲泡乌龙茶、个别普洱茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:06

茶饼上白色带丝絮的斑块是什么: 近日，茶友“天水”给小懂发来一款普洱茶饼（见下图），问道：“这个茶饼有白色带丝絮的斑块，聚集一小片，是霉了吗？” 这是发霉了吗？此前我们经常讨论的茶叶发霉，一般指的是霉点，与这种丝絮状的东西不太一样 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 10:03

普洱熟茶的茶汤变黑是怎么回事: 　　近来又有茶友提问刚刚泡都是红褐的普洱茶，为什么放置一会普洱茶汤变黑色了，很多朋友对此不解觉得是茶有问题，还能不能继续喝？其实，茶叶泡好，茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的， ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-16 09:59

教你选购存储冲泡全攻略: 　　在购买和保存茶叶上是有很多讲究的，只有掌握了购买和保存茶叶的方法才会使我们喝到最优质的茶叶。今天，要为大家介绍的就是教你茶叶的选购和保存方法，快来学两招吧。茶叶的选购方法茶叶的选购不是易 ...; 分类: 茶叶知识 2024-10-15 12:26

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