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迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 › 茶文化知识›饮茶习俗

饮茶习俗

白族的三道茶有什么讲究？: 　　以“三道茶”待客是白族的一种风习。第一道茶为“清苦之茶”，寓意做人的“要立业，先要吃苦”。制作时，先将水烧开。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。罐烤热后，即取适量茶叶放入罐内烤，待罐内茶叶“啪 ...; 2023-5-19 16:12

客家人为什么喜欢擂茶？: 　　擂茶是以茶叶和花生、芝麻、大米，加生姜、胡椒、食盐为原料，放入特制的陶质擂罐内，以硬木擂棍在罐内旋转，擂磨成细粉，然后取出用沸水冲泡调成的。　　擂茶是中国较古老的吃茶方法，又名三生汤，原用生叶(指 ...; 2023-5-19 16:09

傣族人为什么喜饮竹筒香茶？: 　　竹筒香茶是云南傣族、拉祜族人民别具风味的一种饮料，因茶叶具有竹筒香味而得名。竹筒香茶有两种制法:一是采摘细嫩的一芽二三叶的茶青，经铁锅炒制，揉捻后，装入生长仅一年的嫩甜竹(又名香竹、金竹)筒内，制成 ...; 2023-5-19 16:05

维吾尔族人为什么喜欢奶茶与香茶？: 　　维吾尔族把茶看作“神仙茶”，竟然连喝过的茶渣也舍不得丢弃，认为用茶渣喂马饲驴，能使马驴有神，毛色油光明亮。他们认为喝茶与吃饭一样重要，觉得“一日三餐有茶，提神清心，劳动有劲;三天无茶落肚，浑身乏力 ...; 2023-5-19 16:02

蒙古族人为什么喜饮咸奶茶？: 　　蒙古族嗜茶，且视茶为“仙草灵丹”，喝成奶茶是爱古族他统饮茶习俗。由于草惊上缺少蔬菜，蒙古族人就用奶茶来补充体内所需的维生素。奶茶还有暖胃，解渴、充饥，助消化的功能，每日清展，主妇所做的第一件事就是 ...; 2023-5-19 16:01

藏族人为什么喜饮酥油茶？: 　　酥油茶是藏族的一种饮料，由于西藏地处高原，气候寒冷干燥，居民以肉类为主要食物，蔬菜、水果较少。因此人体不可缺少的维生素等营养成分，主要靠茶叶来补充，藏族人视茶为神，流传着"宁可三日无粮，不可一日无 ...; 2023-5-19 15:58

回族的刮碗子茶: 　　回族饮茶，方式多样，其中有代表性的是喝刮碗子茶。刮碗子茶用的茶具，俗称“三件套”。它有茶碗、碗盖和碗托或盘组成。茶碗盛茶，碗盖保香，碗托防烫。喝茶时，一手提托，一手握盖，并用盖顺碗口由里向外刮几下 ...; 2023-5-18 03:55

土家族的擂茶: 　　土家族兄弟都有喝擂茶的习惯。一般人们中午干完活回家，在用餐前总以喝几碗擂茶为快。有的老年人倘若一天不喝擂茶，就会感到全身乏力，精神不爽，视喝擂茶如同吃饭一样重要。不过，倘有亲朋进门，那么，在喝擂茶 ...; 2023-5-18 03:55

蒙古族的咸奶茶: 　　喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶”，却往往是“一日一顿饭”。每日清晨，主妇第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供家人全天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶一边吃炒 ...; 2023-5-18 03:54

维吾尔族的香茶: 　　居住在新疆天山脚下的维吾尔族，主食最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄、又香又脆，形若圆饼。进食时，总喜与香茶伴食，平日也爱喝香茶。他们认为，香茶有养胃提神的作用，是一种营养价值极高的饮料。新疆南部的 ...; 2023-5-18 03:53

藏族酥油茶: 　　酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等作料，经特殊方法加工而成的茶汤。酥油茶滋味多样，喝起来咸里透香、甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。在西藏草原或高原地带，人烟稀少，家中少有客人进门。偶尔有客来访 ...; 2023-5-18 03:52

汉族的清饮: 　　汉民族的饮茶方式，大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，谓之品茶。倘在劳动之际,汗流夹背,或炎夏暑热，以清凉、消暑、解渴为目的，手捧大碗急 ...; 2023-5-18 03:51

厦门人最爱原味浓乌龙: 　　虽然福建的花茶也十分有名，但是厦门人却认为，原味的茶才是最好的，所以即使本地花茶的品质极好，价格又相对便宜，也很少能入厦门人的法眼。　　厦门人习惯喝功夫茶，最爱铁观音，在厦门不管你是旅游还是办事， ...; 2023-5-13 13:30

绍兴四时茶: 　　大年初一元宝茶：大年初一的时候不仅茶叶要提高一个档次，茶中更要放一个金橘或橄榄，意为招财进宝。　　清明"仙茶"：绍兴产绿茶，明前绿茶品质最好，也最珍贵，如果去茶区主人拿明前茶给你，已经是"神仙"一样的 ...; 2023-5-13 13:30

西藏饮不尽的酥油茶: 　　西藏的酥油茶是茶、奶、盐、糖等混合在一起的一种特色茶，去藏民家里的时候主人肯定会拿出酥油茶和楷粑来待客。　　作为客人需要注意了，酥油茶不能一口喝完，这样会被认为是极不礼貌和对主人的不尊重。而应该喝 ...; 2023-5-13 13:29

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