普洱茶的种类:生态茶
  生态普洱茶的茶菁主要采摘自生长在生态茶园中的栽培型茶树。  生态茶园的研究在我国起步较晚,但近年来已得到人们的关注,并开始大力推广。何谓“生态茶园”?其形成与普通茶园有三点不同:一是在茶园四周种植其 ...
2023-6-26 13:54
普洱茶的种类:茶园茶
  茶园茶的茶菁主要摘采自人工种植、集约化栽培的灌木类或小乔木类茶树。  此类型茶树上的茶菁通常叶片小而薄,所制成的茶园普洱茶口感相对单调,略带点清香。  灌木类茶树的树体相对于乔木类茶树来说较矮小, ...
2023-6-26 13:53
普洱茶的种类:乔木茶
  乔木茶的茶菁主要摘采自云南当地的乔木类茶树。采自此类型茶树上的茶菁,叶片大而厚,叶齿稀疏,叶芽粗壮,叶脉粗大,从叶背看,主、副叶脉明显突起,相比之下,灌木茶菁的叶脉就细多了。此茶品香气高扬,口感浓 ...
2023-6-26 13:52
普洱茶的种类:方砖
  普洱方砖也称“方茶”、和砖茶的历史大致相同。清代产制的方茶,民间称为“普洱贡茶”后为体现人间吉庆之意。在四块方茶的表面各压印有“福”“禄”“寿”“喜”四字,四块方茶装成一盒,称为“四喜方茶”。   ...
2023-6-26 13:43
普洱茶的种类:饼茶
  因形如圆饼,故名“饼茶”又称“小圆饼茶”主销云南西北地区每个重125克直径为11.6厘米,边厚为1.3厘米。  饼茶一般采用煨煮的饮用方法,即把茶叶放入茶罐中加水煨煮后,将茶汁倒人茶盅内,按个人习惯,加开水 ...
2023-6-26 13:42
普洱茶的种类:紧压茶
  紧压茶与沱茶一样,也是从“蒸而成团”演变而来。云南省于清代中叶开始创制心脏形紧压茶。主要用来供应西藏地区。  最初的紧压茶形状不适应长途运输,内部紧压太实,内心普遍发霉,佛海制茶厂首先将其改成“带 ...
2023-6-26 13:41
普洱茶的种类:七子饼茶
  七子饼茶,又称“圆饼”。形似圆月,是云南自古以来就有的传统的出口品种,畅销港澳和东南亚一带。著名学者李拂-在其(十二版纳志》中称:“圆茶年产量最高为六千驮,每驮两篮,每篮各十二小包,每小包内装茶饼七 ...
2023-6-26 13:40
普洱茶的种类:普洱砖茶
  普洱砖茶第一个辉煌的时期是在清朝初期、乾隆皇帝在1793年回赠英国使者团的礼物中,就有28块普洱砖茶。据史料记载,清道光年间,思茅地区的一些茶号,就用各种品质毛茶拼配成砖茶专门用来供应西藏地区。  中华 ...
2023-6-26 13:38
普洱茶的种类:普洱沱茶
  沱茶,外形像倒扣着的碗,翻过来内有碗窝,是云南茶品中相当古老的茶制品,早在明万历年间的《滇略》书中就有记载"士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”说明当时已有将散茶水蒸后,揉制成团的做法了。现代形状的沱茶 ...
2023-6-26 13:38
云南普洱茶的主要栽培茶树品种
  1、双江勐库大叶种:  植株乔木型,大叶种类,生长势强,分枝部位高。叶色绿色,密披茸毛,叶长椭圆形,叶长17厘米,宽85厘米左右,叶着生状态稍上斜,叶尖急尖;叶色深,叶肉厚而软,革质,叶缘平,锯齿密而 ...
2023-6-26 02:22
云南普洱茶产区内的大茶树特性
  普洱茶得以传播发展,是与普洱茶产区内丰富的大茶树有着密切关系的。云南大茶树包括野生型大茶树、过渡型大茶树和栽培型大茶树三种。  野生型大茶树是指在一定地区经长期自然选择所保留下来的茶树类型,是自然 ...
2023-6-26 01:34
云南的其他茶区介绍
  除古六大茶山之外,云南历史上的其他主要的普洱茶产区还有"银生城界诸山”。唐人樊绰在其所著的《蛮书》中记载:“茶出银生城界诸山。”按今地理行政区划,“银生城界诸山”包括景东、镇沅、景谷、普洱、凤庆、双 ...
2023-6-26 01:29
古六大茶山介绍:革登茶山
  革登茶山包括今象明乡的安乐和新发两个村委会(新发村委会于2004年已并人安乐村委会)。革登为古茶区较闻名的地方,茶叶年产量均在500担以上,如今古茶园的面积仍有1040亩,全年茶叶总产量为12吨。革登茶山所产之 ...
2023-6-26 01:25
古六大茶山介绍:蛮砖茶山
  蛮砖茶山包括今云南象明乡的曼庄、曼林两个村委会(曼林村委会于2004年并人曼庄村委会),曼庄村委会有古茶园1300余亩,其在历史也影响深远。蛮砖曾是倚邦六乡的集镇中心,所产之茶其芽雪白,茶味纯厚,是普洱茶中 ...
2023-6-26 01:24
古六大茶山介绍:曼撒茶山
  曼撒茶山位于中国与老挝边境的勐腊易武乡东北,离易武老街不到20公里,是勐腊古茶园现存面积最大的茶山之一据普查资料记载曼撒1号古茶园面积有3290亩,年平均单产最高可达30公斤,全年总产量约为987吨。曼撒2号 ...
2023-6-26 01:24