绿荼有哪些分类?
  绿茶品种丰富多样,常见的分类形式有如下几种:  制造工艺:可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。这是最常见的分类方式。四种绿茶各有特点,将会在下面的问答中作详细介绍。  采制季节:可分为春 ...
分类:    2023-11-3 13:22
中国绿茶的产区分布在哪里?
  中国作为绿茶生产大国,绿茶产区分布极广:东至台湾东部的台东、花莲,西达西藏南部察隅河谷,北至山东烟台、辽东半岛,南达海南岛,跨越了北纬18°至38°、东经98°至122°的区域,纵横2000多公里,包括台湾、 ...
分类:    2023-11-3 13:21
绿茶的饮用经历了哪些演变?
  由于绿茶是茶叶最早的种类,所以饮茶也是由饮绿茶开始的。春秋战国时期以前,茶叶主要作为药用原料。战国末期的《晏子春秋》一书记载:"婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三弋、五卵、茗菜而已”,可知舂秋时期茶叶 ...
分类:    2023-11-3 13:16
中国最早从什么时候开始种植绿茶?
  中国一向被公认为茶的诞生地,考古研究也发现早在新石器时代华夏民族便饮用茶。绿茶由于采用不发酵的制作工艺,被看作是最原生态的茶类。在中国,茶的饮用也被认为是从绿茶开始的。但最早的茶叶是从野生茶树采摘 ...
分类:    2023-11-3 13:13
什么是绿茶?
  绿茶是一种不发酵茶,一般以采摘的茶树鲜叶为原料,经杀青等工艺制成。其成品和经冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主,所以被称为"绿茶”。  绿茶是中国历史上最悠久的茶类,也是中国种植最广泛的茶类之一,其产量 ...
分类:    2023-11-3 13:12
富硒紫阳毛尖茶有哪些特征?
  富硒紫阳毛尖为历史名茶,属绿茶类。产于陕西省紫阳县大巴山北麓。紫阳县在商朝、周朝已产紫阳茶,在唐朝以前叫巴蜀茶。紫阳毛尖是唐代贡品金州茶芽的传统产品。清代“陕南惟紫阳茶有名”,紫阳毛尖为当时全国十 ...
分类:    2023-10-31 18:11
瀑布毛峰茶有哪些特征?
  瀑布毛峰又名黄果树毛峰,为新创名茶,属绿茶类。创制于1991年,产于贵州省安顺地区蚕种场。此茶在春分至清明采制,一级茶采一芽一叶初展二级茶采一芽一叶及一芽二叶初展的鲜叶为制作原料。瀑布毛峰茶的品质特征 ...
分类:    2023-10-31 18:07
羊艾毛峰茶有哪些特征?
  羊艾毛峰为新创名茶,属绿茶类。创制于I960年,产于贵州省贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。此茶于清明前采摘幼嫩的一芽一叶(叶未展,俗称叶抱芽)为制作原料。羊艾毛峰茶的品质特征是,外形细嫩匀整,条索紧结卷曲 ...
分类:    2023-10-31 18:05
蒙顶甘露茶有哪些特征?
  蒙顶甘露为历史名茶,属绿茶类。产于四川省名山县的蒙山,且以蒙山顶甘露峰所产的茶为极品,至今已有1000多年的历史。甘露茶名一是为了纪念蒙山植茶祖师吴理真,“甘露”梵语是“念祖”之意,二是此茶茶汤似甘露 ...
分类:    2023-10-30 20:13
缙云毛峰茶有哪些特征?
  缙云毛峰为新创名茶,属绿茶类。由西南农业大学和北碚区曰杂公司于1981年联合研制,产地在四川省重庆市北碚区的缙云山。缙云毛峰茶的品质特征是,外形重实绿润,密披白毫,匀齐伸直;内质香气清醇隽永,汤色黄绿 ...
分类:    2023-10-30 20:11
文君毛峰茶有哪些特征?
  文君毛峰为新创名茶,属绿茶类。创制于1993年,产于四川省邛崃市西部山区。此茶在春分至谷雨期间采摘一芽一叶初展为主的鲜叶,芽叶长2~2.5厘米。文君毛峰茶的品质特征是,外形条索细紧,圆直多毫,色泽翠绿油润 ...
分类:    2023-10-30 20:04
贵定雪芽有哪些特征?
  贵定雪芽为新创名茶,属绿茶类,创制于1987年,产于贵州省贵定县云雾湖茶场。特级贵定雪芽茶在清明前至清明后2~3天采制,以一芽一叶初展的鲜叶为原料,要求芽叶肥壮,多毫,长短、大小、嫩度一致。贵定雪芽茶的 ...
分类:    2023-10-30 19:59
都匀毛尖茶有哪些特征?
  都匀毛尖为恢复制作的历史名茶,属绿茶类。创制于明清年间,1968年恢复生产,产于贵州省都匀市团山一带。此茶在清明前后开采,谷雨前后结束,采摘一芽一叶初展,形如雀舌或葵花籽,色泽深绿或浅绿,长度不超过2 ...
分类:    2023-10-30 19:58
乌蒙毛峰茶有哪些特征?
  乌蒙毛峰为新创名茶,属绿茶类。创制于1995年,产于贵州省毕节区周驿茶场。此茶在清明前至谷雨之间采摘一芽一叶,芽叶长为1.5~2厘米,鲜叶为制作原料,要求大小匀齐,嫩度一致。乌蒙毛峰茶的品质特征是外形紧细 ...
分类:    2023-10-30 19:56
东坡毛尖茶有哪些特征?
  东坡毛尖为新创名茶,属绿茶类。创制于1978年,产于贵州省黄平县东坡茶场。此茶在春分前后7天开采,采期为7~10天,采一芽一叶初展,长为2~2.1厘米的鲜叶为制作原料。东坡毛尖茶的品质特征是,外形条索紧细卷曲成 ...
分类:    2023-10-30 19:53