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饮茶的学问

绿茶茶艺程序解说: 　　绿茶程序解说：第一道：焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。第二道：冰心去凡尘茶，致清致 ...; 2023-6-2 11:37

中国茶道技巧|中国茶道技巧的表现形式: 　　中国茶道技巧的具体表现形式有三种： ①煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 ②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术 ...; 2023-6-2 11:35

怎么喝人参茶及冲泡方法: 　　人参是我国传统补品，饮用人参茶可以滋补强身、健胃提神、固脱生津，强心安神。一般说来人参茶适用于健康人和年老体弱、元阳不固、四肢困倦、精神萎靡、梦遗泄精、气血两虚等人群饮用。　　1、本品宜饭前服用； ...; 2023-6-2 11:33

学习茶艺用具及其使用方法: 　　在开始学习茶的阶段，我们所需要准备的基本器具有：煮水壶（随手泡）一只、茶道组合一组、茶海（茶船）一个、无色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若干套（包括品杯和闻杯）、大 ...; 2023-6-2 11:31

茶艺知识|茶艺基础知识: 　　茶艺是指集中地凝炼了在制茶、饮茶、评茶过程中的精华艺术，并把这些精华上升到理论后再集中在一个场地高度凝炼地释放出来的艺术。茶艺是一种生活情趣，是在品饮过程中对视觉感受、口觉感受以及环境感受等综合 ...; 2023-6-2 11:29

浙江绍兴四时茶俗介绍: 　　绍兴产茶，历史悠久，名品辈出，各种茶俗，一年四时，均有所闻。大年初一元宝茶绍兴卖茶的茶楼、茶室、茶店，无论通衢大道还是里巷小街，旧时比比皆是。解放前的茶室是劳动者和老年人休憩、娱乐场所。“老 ...; 2023-6-2 11:26

品茶的六种意境: 　　意趣　　苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。等到醒来，诗人只记得一句 ...; 2023-6-2 11:24

赵芝薰戏解韩国的滇茶茶道十八段: 　　《红楼梦》中妙玉曾戏谑宝玉喝茶，曰：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴。这里茶显得清高了些，喝的是境界。倒是韩国近代诗人赵芝薰所分的韩国酒道十八段倒可借来分一分云南普洱茶道的境界几何了。 ...; 2023-6-2 11:22

铁观音茶安溪式泡法: 　　 1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰: 一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。 ...; 2023-6-2 11:20

台式乌龙茶艺: 　　主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。　　主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。　　1.摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗 ...; 2023-6-2 11:18

散装茶冲泡别超过三次: 　　散装茶冲泡别超过三次，生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君 ...; 2023-6-2 11:16

古人泡茶用水的选择: 　　古人对泡茶用水十分讲究，他们的选择，主要有三个标准：一是水要甘而洁；二是水要活而清鲜；三是贮水要得法。陆羽《茶经》明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。”所指山水即是泉水。因此古人品名茶， ...; 2023-6-2 11:14

泡茶时的水温控制: 　　　　关于这些问题，唐代陆羽《茶经》早有叙述：“其沸，如鱼目、微有声，为一沸；边缘如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪为三沸；以上水老，不可食也”。明代许次予的《茶疏》也持相同观点，认为“水一入铫，便需 ...; 2023-6-2 11:12

泡茶用水影响茶汤的因素: 　　泡茶用水影响茶汤的因素，主要包括以下四项：　　1.矿物质含量：　　矿物质含量太多，一般称为硬度高，泡出的茶汤颜色偏暗、香气不显、口感清爽度降度，不适于泡茶，矿物质含量低者，一般称为软水，容易将 ...; 2023-6-2 11:10

博大精深的茶文化: 　　茶是一种饮品，也是一种文化。中国的茶既博大精深，又平凡朴素。它在儒，在道，在禅；在宫廷雅室，也在草庐柴舍。　　中国古人称喝茶为吃茶、饮茶、用茶，或品茶，那时对茶的谦卑的珍惜，说到底，是寄品格禀 ...; 2023-6-2 11:08

中国四大茶道之贵族茶道: 　　中国四大茶道文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于"茶之德"，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于"茶之味"，旨在享乐 ...; 2023-6-2 11:06

盖碗茶|盖碗茶艺|回族的盖碗茶艺: 　　花茶（北京香片），印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。　　今天，我们用北京盖碗茶为大家敬上一式东方奉茶礼，祝愿大家度过一段美好时光。　　“ ...; 2023-6-2 11:03

唐代三大茶道类型的形成原因: 　　历经东晋到南北朝的饮茶文化积淀，大唐政治、经济、文化的相对高度发展与社会安定，为唐代各种茶道类型号的形成尊定了丰厚的物质和文化基础。根据对茶道活动目的、特点及茶道思想的分析，唐代茶道类型，可分为 ...; 2023-6-2 11:01

韩国茶道:观摩韩国茶道随笔: 　　首尔，一位韩国教授在仁寺洞的某餐厅请我们吃传统料理，宾主尽欢。离开餐厅的时候教授说时间还早，我再带你们去一个好地方喝茶，你们一定会喜欢。他说这话的神情，很有一些孩子气的骄傲，又带点故弄玄虚的神秘 ...; 2023-6-2 10:59

泡茶用水有硬水和软水之分: 　　泡茶用水有软水和硬水之分，所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克，凡超过10毫克的即为硬水了。也许，这个定义对一般人来讲比较抽象，那麽有一个简便的区分标准--大抵说来，在无污染的情况下 ...; 2023-6-2 10:57

如何冲泡元宝茶: 　　　元宝茶，即普洱元茶，产于云南西双版纳易武地区。这种茶外形条索紧直如针，色泽嫩绿，毫尖银色，油润光滑。泡上一杯，其味芳香鲜醇，清凉解渴。茶盘一个，三才杯四只，茶荷一个，开水壶一把，青橄榄一碟， ...; 2023-6-2 10:55

铁观音茶叶最好冲泡的几次？: 　　铁观音中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。　　第一次冲泡，时间最好控制在10 ...; 2023-6-2 10:53

泡茶时茶叶投放的量: 　　茶量与时间的关系泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素，茶量放得多，浸泡时要短，茶量放得少，浸泡时间要长。这时如果水温高，浸泡时间宜短，水温低，浸泡时间要加长。　　茶叶放置量要 ...; 2023-6-2 10:51

中国宋代茶道|中国明代茶道: 　　　　宋朝饮茶的习惯，基本上依循唐时的准则，却更注重茶品、水质、火候、茶具、煮法、饮用之效果。“斗茶”也成为我国比赛茶之始。　　“斗茶”以三件事来分优劣：一为茶、二为水、三为茶具，彼此夸耀其优点（ ...; 2023-6-2 10:49

铁观音的味道|铁观音什么味道: 　　 “铁观音”茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆 ...; 2023-6-2 10:47

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